전통문화대전망 - 전통 이야기 - 거북판과 거북처마의 차이와 효능, 가격.
거북판과 거북처마의 차이와 효능, 가격.
둘은 똑같습니다. 거북 등껍질은 거북과(Chelonidae)에 속하는 거북의 가슴판과 등갑입니다. 주요 생산지는 절강(浙江), 호북(湖北), 후난(湖南) 등이다. 연중 잡을 수 있습니다. 끓는 물로 죽이거나 데쳐 죽이고, 껍질을 벗기고 남은 살을 제거하고 햇볕에 말리고 모래로 튀기고 식초로 담금질하십시오. 통칭: 거북등껍질, 거북갑(갑각과 등갑이 약국수로 사용될 수 있기 때문에 명명됨), 거북판(갑판이 약국수로 사용되기 때문에 명명됨), 거북판(판과 판은 동음이의어로 자주 사용됨) 교환 가능), 염색된 거북 껍질(전통적으로 거북이는 자연적으로 죽고 부패하며 약으로 사용된다고 믿어짐), 생 거북 껍질(일반적인 처리 후에만 씻어서 건조시킨 것), 혈액 거북 껍질(끓이지 않고 도살한 거북 껍질. 전통적으로 간주되는 것 품질이 좋은 것), 거북이 껍질 국, 데친 거북이 껍질(삶거나 볶은 것), 거북이 껍질 구이, 식초 거북이 껍질 등 특성: 거북등껍질은 흉갑과 갑각을 포함하며, 갑각은 흉갑보다 약간 길다. 갑각은 긴 타원형 아치형으로 앞부분이 뒷부분보다 약간 좁고 바깥면은 황갈색 또는 흑색이다. 앞끝에 1개의 경추각판이 있고 중앙에 5개의 경추각판이 있다. 블록은 양쪽에 4개의 대칭적인 늑골 각판이 있고 가장자리 양쪽에 11개의 거싯판이 있고 꼬리에 2개의 엉덩이 거싯판이 있습니다. 배갑은 판상으로 직사각형에 가깝고 바깥면은 연한 황갈색에서 갈색을 띠며 12개의 각판이 있고 안쪽면은 황백색 내지 황백색이다. - 흰색. 혈흔은 벗겨지지 않고 약간의 줄무늬가 있으며, 국물접시는 색이 약간 진하고, 닦은 후 뼈접시 9개가 보입니다. 들쭉날쭉한 모양으로 새겨져 있는 것입니다. 앞쪽 끝은 뭉툭하거나 잘려져 있고, 뒤쪽 끝은 삼각형 홈이 있고 양쪽에 대각선 위쪽으로 구부러진 날개 모양의 못다리(벽판)가 있습니다. 식감은 단단하고 냄새는 약간 비린내가 나며 맛은 약간 짠맛이 난다. 자연과 풍미의 자오선 분포: 짠맛, 단맛, 약간 차갑습니다. 신장, 간 및 심장 경락으로 돌아갑니다. 효능: 음양(陰陽)을 억제하고 신장(腎臟)을 보양하고 뼈를 튼튼하게 하며 혈액과 심장을 보양하며 월경을 튼튼하게 하고 출혈을 멈춘다.