전통문화대전망 - 전통 이야기 - 생선배를 어떻게 만들어요

생선배를 어떻게 만들어요

생선배는 늘 다음과 같이 한다.

1. 식재료 준비: 옥수수 수프 통조림 1/2 캔, 어배 160 그램, 계란 1 개, 고수 (고수) 1 그루, 대파 1 개, 생강즙 1 큰술, 국물 또는 맑은 물 1.2 리터

2, 대파, 고수는 깨끗이 씻어 끝을 자른다.

3, 물고기 배 물 개발 후 4cm 긴 스트립으로 자른다. 냄비에 생강즙주 한 스푼과 적당량의 끓인 물을 넣고 생선배를 약간 끓인 다음 아스팔트를 넣어 사용할 수 있도록 한다.

4. 냄비에 옥수수 국물을 넣고 국물이나 맑은 물을 붓고 끓인 다음 어배를 넣고 약 5 분 정도 끓인다. 소금, 설탕, 후춧가루, 참기름 등의 양념을 넣고 태백가루에 적당량의 물을 넣어 냄비에 부어 섞는다.

5, 계란 휘핑 균일, 수프에 약간 저어주세요. 대파 끝과 고수 끝을 뿌리면 상에 올라 식사를 할 수 있다.