비둘기죽 만드는 법

밥

2/3컵

비둘기

1조각

표고버섯

2개

야오주

10g

액세서리

적당량의 오일

적당 소금 적당량

대파 2개

생강 작은조각 1개

맛술 적당량

비둘기죽 만드는 법

1

2

쌀을 헹구고 적당량의 물을 넣어 죽을 끓입니다.

3

버섯과 가리비를 따로 불려주세요;

4

불린 버섯을 작은 조각으로 자르고 가리비를 잘게 다지고, 생강;

5

비둘기 손질하기 작은 조각으로 자르고;

6

웍에 기름을 두르고 가열한 다음 비둘기를 색이 변할 때까지 볶은 후 약간의 쿠킹 와인을 추가하고,

7

8

죽이 익으면 튀긴 비둘기 고기와 다진 생강을 넣고 뚜껑을 덮지 않은 채 10분 정도 계속 저어가며 걸쭉한 죽을 만들어주세요;

9

조리 후 소금과 후추를 약간 넣어 간을 하고, 다진 파를 뿌려주세요.