비스킷은 전기 오븐으로 만들 수 있나요_비스킷을 만드는 쉬운 레시피는 무엇인가요?

DIY 비스킷은 맛있고 안전합니다. 또한 만들기 쉽고 가성비도 뛰어납니다. 요즘에는 가정에서 가장 흔히 사용하는 전기 오븐으로 쉽게 만들 수 있는 비스킷이 몇 가지 있습니다. 이 새로운 기술을 익히면 바로 베이킹 마스터가 될 수 있어요~

버터 쿠키

재료:

버터:120g

저글루텐 밀가루:200g

계란:1개

고운 설탕:80g

단계:

1, 재료를 준비합니다.

2. 버터를 부드럽게하고 부드러워 질 때까지 거품기로 치십시오.

3. 알갱이 설탕을 넣고 거품기로 다시 한 번 젓습니다. 버터의 색이 옅어지고 부피가 커지면 부풀어 올라 부드러운 알갱이가 만들어집니다.

4. 휘저은 달걀 혼합물을 세 번에 걸쳐 추가하고 각각 다음 달걀 혼합물을 추가합니다.

5. 밀가루를 체에 거르고 고무 주걱으로 밀가루와 버터를 바닥에서 떠서 저어줍니다. 밀가루에 글루텐이 섞이지 않도록 원을 그리며 저어주세요.

6. 베이킹 트레이에 유산지를 깔고 비스킷 반죽을 안감이 있는 백에 넣고 트레이 위에 비스킷을 짠다.

7. 전기 오븐을 170도로 약 10분간 예열하고 중간층에서 15~18분간 굽습니다. 물론 정확한 시간과 온도는 오븐의 특성에 따라 조정해야합니다.

외형

크랜베리 비스킷

재료:

저글루텐 밀가루:230g

버터:120g

설탕:65g

건크랜베리:80g

계란:1개.

버터:10g

단계:

1. 실온에서 버터를 부드럽게 하고 거품기로 부드러워질 때까지 섞어줍니다.

2. 휘핑하지 않고 설탕을 넣고 버터와 잘 섞습니다.

3. 달걀물을 3~4회 나누어 넣고 잘 섞어줍니다(매번 달걀물과 버터가 잘 섞일 때까지 기다렸다가 다음에 넣어야 기름과 수분이 분리되지 않습니다).

4. 달걀 혼합물이 추가되면 연한 버터를 계속 넣고 휘젓습니다.

5. 저글루텐 밀가루를 체로 쳐서 주걱으로 잘 섞어줍니다.

6. 버터와 저글루텐 밀가루가 잘 섞이면 다진 말린 크랜베리를 붓고 그림과 같이 잘 섞어줍니다.

8. 반죽을 비닐 랩으로 감싸고 긴 띠 모양으로 배열한 후 냉동실에 약 1시간 동안 넣습니다.

9. 냉동실에서 꺼내 약 12.5px의 조각으로 자릅니다.

10, 베이킹 트레이에 유산지를 깔고 얇게 썬 비스킷을 170℃로 예열한 오븐의 중간층에 넣어 약 20분간 굽습니다.

마지막으로 꺼내 식힙니다.

벚꽃 쿠키

재료:

무염 버터:160g

설탕:80g

꿀:50g

저글루텐 밀가루:225g.

벚꽃 소금 약간

단계:

1. 버터, 아이싱설탕, 꿀을 넣고 잘 섞어 주세요. 흩어지지 않도록 주의하세요.

2. 글루텐이 적은 밀가루를 넣고 잘 섞어줍니다.

3. 줄기가 긴 소금에 절인 벚꽃을 골라 따뜻한 물에 2시간 정도 담가 꽃잎이 완전히 펴질 때까지 물을 두 번 갈아주며 불립니다.

4. 벚꽃을 꺼내서 모양을 만들어 배열합니다.

5. 좋아하는 틀을 사용하여 케이크 모양을 조각하고 조각한 비스킷 위에 벚꽃을 올립니다.

6. 오븐을 170도로 약 5분간 예열하고 색이 노릇해질 때까지 170도에서 약 10분간 구워줍니다.

초콜릿 소프트 쿠키

재료:

무염 버터:100g

흑설탕:35g

가루 설탕:35g

베이킹소다:2.5g

소금:1티스푼.

중력분:155g

초콜릿빈:140g

뜨물:1작은술

단계:

1.버터를 실온에서 녹이고 백설탕과 흑설탕을 넣고 잘 섞어주세요.

2. 계란과 달걀 노른자를 넣고 잘 섞는다.

3. 먼저 밀가루, 베이킹소다, 소금을 체에 내려 섞은 다음 반죽에 3등분하여 넣고 풀로 잘 긁어냅니다.

4. 밀가루가 없어질 때까지 저어준 다음 초콜릿 콩을 넣고 10회 정도 저어줍니다.

5. 기름을 바른 베이킹 트레이에 숟가락으로 살짝 눌러주세요~ 너무 납작하게 누르지 마세요, 비스킷이 구울 때 늘어나니까요!

6. 예열된 오븐에 넣고 175도로 예열한 후 10~15분간 굽고, 꺼내서 주변이 노릇노릇하게 구워진 것을 확인한 후 식혀서 제공합니다.

위에서 비스킷을 만드는 몇 가지 맛있고 쉬운 방법을 소개했습니다. 단계가 비슷하다는 것을 알았나요? 이러한 기본 방법을 익힌 후에는 창의력을 발휘하여 더 맛있는 비스킷을 직접 만들 수 있습니다.