전통문화대전망 - 전통 이야기 - 황화채로 닭고기 수프를 끓이는 방법
황화채로 닭고기 수프를 끓이는 방법
황화채찜닭
황화채조림은 산둥 성의 전통 요리로 노채에 속한다.
중국어 이름
황화채찜닭
주성분
황화채, 닭고기
분류
노채
조미료
양념주, 정염, 조미료, 파 세그먼트, 생강, 후춧가루.
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황화채 닭고기찜에 우유가 있나요?
황화채 닭고기찜의 효능
벌레꽃
닭고기 수프의 방법
식품 원료
소재: 백합 1 00g, 닭고기1.
조미료: 양념주, 정염, 조미료, 파 세그먼트, 생강, 후춧가루.
식습관
1. 백합을 물에 담가 깨끗이 씻는다. 닭을 도살하고, 껍질을 벗기고, 내장을 제거하고, 발을 제거하고, 깨끗이 씻고, 끓는 냄비에 넣고 데쳐서 핏때를 건져낸다.
2. 냄비에 적당량의 맑은 물을 넣고, 닭고기를 넣고 끓이고, 거품을 버리고, 양념주, 소금, 파, 생강찜을 넣어 닭고기가 익도록 끓이고, 황화채를 넣고, 맛까지 끓이고, 조미료, 후춧가루, 냄비를 넣으면 된다.
맛있는 음식이 건강하다
이 요리는 황화채와 닭고기로 만든 것으로, 온중익기, 보수익정이다. 인체에 풍부한 단백질, 지방 등 영양소를 공급할 수 있으며, 건위신장, 익기이뇨의 효능이 있다.
거식, 소화불량, 발열, 부종, 허리 무릎이 시큰시큰시큰하다, 변혈, 무기력, 수척증 등에 적용된다.
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