블랙 포레스트 치즈케이크(고급 초콜릿과 체리의 완벽한 조합)

블랙 포레스트 치즈케이크(고급 초콜릿과 체리의 완벽한 조합)

블랙 포레스트 치즈케이크는 풍부한 초콜릿과 체리 맛으로 유명한 독일 전통 디저트입니다. 생산 과정이 조금 지루하더라도 올바른 단계를 따르면 가족과 친구들에게 끝없는 놀라움을 안겨줄 맛있는 블랙 포레스트 치즈케이크를 만들 수 있습니다.

재료 준비

블랙 포레스트 치즈케이크를 만들기 전에 다음 재료를 준비해야 합니다:

초콜릿 비스킷 부스러기 150g

버터 50g

크림 치즈 500g

백설탕 200g

계란 4개

초콜릿 칩 200g

200 체리 1g

생크림 적당량

초콜릿 파우더 적당량

1단계: 초콜렛 비스킷의 아랫부분 만들기

먼저 초코칩 쿠키를 비닐봉지에 넣고 밀방망이로 으깨주세요. 그런 다음, 작은 냄비에 버터를 녹이고 크럼블에 부어 잘 섞으세요. 부스러기를 9인치 케이크 틀에 붓고 숟가락으로 눌러 베이스 위에 고르게 퍼지도록 합니다. 케이크 틀을 냉장고에 넣어 초콜릿 쿠키 층을 굳혀주세요.

2단계: 치즈 필링 만들기

큰 그릇에 크림치즈와 흑설탕을 넣고 전동 믹서로 부드러워질 때까지 섞습니다. 그런 다음 계란을 한 번에 하나씩 추가하고, 추가할 때마다 잘 저어줍니다. 마지막으로 초콜릿 칩을 넣고 잘 섞일 때까지 계속 저어줍니다.

3단계: 블랙 포레스트 치즈케이크 굽기

케이크 틀에 치즈 필링을 붓고 바닥에 초콜릿 비스킷을 덮습니다. 케이크 틀을 섭씨 180도로 예열된 오븐에 넣고 케이크 표면이 황금빛 갈색이 되고 중앙이 약간 흔들릴 때까지 약 45분간 굽습니다. 구운 후 케이크를 꺼내어 실온에서 식혀주세요.

4단계: 블랙 포레스트 치즈케이크 장식

케이크가 완전히 식은 후 칼을 사용해 케이크 가장자리를 따라 잘라 틀에서 분리합니다. 그런 다음 틀에서 케이크를 꺼내 평평한 접시에 놓습니다. 휘핑크림을 케이크 표면에 고르게 펴 바르고, 체리를 케이크 표면에 펴 바릅니다. 마지막으로 케이크에 초콜릿 파우더를 뿌려 아름다움을 더해보세요.

엔딩

블랙 포레스트 치즈케이크는 초콜릿과 체리의 완벽한 조합으로 거부할 수 없는 유혹을 불러일으키는 맛있는 디저트입니다. 이 케이크를 만들려면 약간의 인내와 기술이 필요하지만 올바른 단계를 따르면 놀라운 블랙 포레스트 치즈케이크를 만들 수 있습니다. 생일 파티, 휴일 모임, 가족 식사 등 어떤 자리에서든 블랙 포레스트 치즈케이크는 기쁨과 맛을 선사합니다.