전통문화대전망 - 전통 공예 - 양각꿀은 멜론의 일종인데 어떤 양각멜론이 맛있어요?
양각꿀은 멜론의 일종인데 어떤 양각멜론이 맛있어요?
많은 사람들이 양각미라는 과일을 먹어본 적이 있다고 믿습니다. 양각꿀도 사실 멜론 중 하나입니다. 그것의 외형이 특별히 양각과 비슷하기 때문에, 사람들은 그것을 양각미라고 부른다. 양각꿀의 식감은 매우 달콤하고 바삭하며, 그 중의 과피, 과박, 과씨도 모두 먹을 수 있다. 하지만 모든 양각꿀이 다 달고 맛있는 것은 아니기 때문에 양각꿀을 살 때도 정성껏 골라야 한다고 합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) 양각꿀을 고를 때 보는 방면이 많으니 오늘은 양각꿀을 어떻게 골라야 할지 말씀드리겠습니다. 어떻게 하면 달콤하고 바삭하고 식감이 아주 좋은 양각꿀을 고를 수 있을까요? 어떤 양각 멜론이 맛있어요? < P > 우선 양각꿀을 고를 때 반드시 과티를 봐야 한다. 과티가 매우 수려해 보인다면 이 양각미도 매우 신선하다. 둘째, 모양을 볼 필요가 있다. 양각꿀의 모양은 굵고 가늘며, 실제 양각의 모양과 같다. 모양이 매우 불규칙하다면 이 양각꿀의 맛도 좋지 않다. 그런 다음 색을 보면 양각꿀의 색깔은 보통 회색이고 표면도 매우 매끄럽다. 마지막은 향기를 맡는 것이다. 이미 익은 양각꿀이 아주 좋은 과일 향을 뿜어낼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 지혜명언) 왜 어떤 양각꿀은 달지 않습니까? < P > 양각꿀이 달지 않다고 하면 양각꿀을 따는 시간이 너무 이르기 때문일 수 있습니다. 이때 양각꿀은 아직 익지 않았다. 이미 따서 팔더라도 이런 상황에서 완전히 성숙하지는 않을 것이다. 따라서 양각꿀을 사거나 스스로 양각꿀을 따러 가는 사람은 서두르지 말고, 양각꿀이 완전히 익는 계절까지 기다렸다가 양각꿀을 따거나 팔아야 한다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 양각꿀의 식용 금기 < P > 양각꿀의 당량은 매우 높아서 정상인이 사용하면 어떠한 나쁜 영향도 일으키지 않는다. 그러나 당뇨병이나 고혈당과 같은 질병을 앓고 있는 사람은 양각꿀을 먹어서는 안 된다. 어떤 디저트도 먹을 수 없다. 그렇지 않으면 병세가 심해질 것이다. 원래 병에 걸린 환자에게, 몸이 더욱 악랄한 영향을 미치게 한다.