전통문화대전망 - 전통 공예 - 고기가 부드럽고 소스는 향긋해서 한 번에 세 번 먹으면 부족한 음식은 무엇일까요?
고기가 부드럽고 소스는 향긋해서 한 번에 세 번 먹으면 부족한 음식은 무엇일까요?
닭다리는 좋아하지만 닭고기는 별로 먹지 않는 샤오쯔 같은 사람이 있을지 모르겠다. 이것은 오늘날 야채 시장에 가서 닭 날개를 많이 사서 집에 가져가서 편리한 식사를 준비하는 것과는 다릅니다. 소스 맛이 나는 닭다리살은 의심할 여지 없이 게으른 사람들이 요리할 때 보너스입니다. 실패 없이 단 두 단계만 거치면 부드럽고 육즙이 풍부하며 편안하고 맛있습니다. 주방 초보자라도 한번 배우면 굳이 테이크아웃을 할 필요 없이 맛있는 요리를 잘 할 수 있어요! 집에 아이들이 있다면 매일 아침을 차려야 하는 소스맛 닭다리는 미리 준비하면 다음날 볶음밥이나 국수와 함께 먹을 수 있는 간편하고 빠른 영상재료로 특히나 편리한. 닭 날개는 영양가가 높으며 칼로리가 높지 않습니다. 더 많이 먹으면 체중 증가에 대해 걱정할 필요가 없습니다.
방법 1. 닭 날개에 여러 개의 구멍을 뚫어 양념을 쉽게 만듭니다. 2. 냄비에 찬물을 붓고 끓는 물에 청주와 생강편을 넣고 끓인 후 건져서 깨끗한 물로 헹굽니다. 3. 큰 냄비가 끓으면 기름을 약간 두르고 양파, 마늘, 말린 고추, 스타아니스를 넣고 향이 날 때까지 볶습니다. 닭날개를 넣고 약한 불로 양면이 연한 갈색이 될 때까지 튀겨 불필요한 지방을 제거하면 살이 찔 염려가 없습니다. 4. 물의 양이 닭날개 높이가 될 때까지 물을 넣어주세요. 된장 1스푼, 기름 1스푼, 진간장 1스푼, 진간장 1스푼, 흑설탕 15g, 약간 소금 한 스푼, 백설탕 작은 스푼, 청주 1스푼. 5. 끓으면 약불로 줄여 20분 정도 끓인 후 육수를 제거하고 맛있는 소스맛 닭다리살이 완성됩니다. 소스맛이 강한 닭날개는 안주로도 좋고, 색이 밝고 맛이 담백해서 와인과 함께 먹기에도 좋습니다. 개인 취향에 따라 양념을 하셔도 됩니다.
Tips 1. 닭날개를 만들 때 양념을 쉽게 하고 닭날개를 너무 익히기 쉽게 하려면 플러그나 대나무 꼬치를 사용하여 닭에 구멍을 뚫어주면 효과적으로 만들 수 있습니다. 닭 날개가 더 맛있어요. 요리도 쉽고 맛도 아주 좋아요. 2. 닭 껍질의 과도한 지방을 조절하십시오.인체가 매일 섭취해야 하는 지방과 소금의 양은 매우 제한되어 있습니다. 매일의 식단. 3. 설탕은 요리의 맛을 향상시킬 뿐만 아니라 요리에 색을 더해줍니다. 4. 계란을 넣어 끓여도 맛있습니다. 흰밥에 야채즙을 곁들여 먹거나 닭다리 국수로 만들어도 맛있습니다.