위장 문제에 대한 식사 금기는 무엇입니까? 위장에 문제가 있는 사람들을 위한 식이요법 주의사항은 무엇입니까?

과일을 꾸준히 섭취하면 다양한 영양소를 보충하고 질병을 예방할 수 있다는 것은 모두가 알고 있는 사실입니다. 그러나 위장 문제가 있는 사람들은 과일을 섭취할 때 선별적으로 선택해야 하며 키위, 산사나무속, 복숭아 및 기타 과일을 덜 섭취해야 한다는 점에 유의해야 합니다. 왜냐하면 이러한 과일은 위에 영양을 공급하지 못할 뿐만 아니라 위장관에 부담을 증가시켜 건강상의 위험을 초래하기 때문입니다. 그렇다면 위장 문제가 있는 사람들이 금기하는 음식은 무엇입니까?

1. 위장에 문제가 있는 사람은 피해야 할 과일

예를 들어, 키위 과일은 상대적으로 차가워서 먹기도 합니다. 산사나무를 너무 많이 먹으면 쉽게 위장이 손상될 수 있습니다.

키위 과일 '속쓰림'

키위 과일은 변비 해소에 효과가 있고 비타민C가 풍부해 '과일의 왕'이라 불리지만, 키위는 성질이 차갑고 과식한다. 비장과 위장의 양기를 손상시켜 복통, 설사 등의 증상을 유발할 수 있습니다.

또한 키위 열매에 다량 함유된 비타민C와 펙틴은 위산도를 높여 위에 부담을 가중시켜 복통, 판토텐산, 속 쓰림 등의 증상을 유발하게 된다. 날씨가 추우면 더욱 심해질 것이다.

신선한 대추의 껍질은 위를 상하게 한다

대추는 천연 '비타민 알약'으로 알려져 있으며, 생대추를 너무 많이 섭취하면 위가 손상될 수 있으므로 바람직하지 않습니다. .

대추에는 식이섬유 함량이 높기 때문에 한 번에 많은 양을 섭취하면 위장관에 자극을 주어 위장 장애를 유발할 수 있기 때문입니다. 식이섬유의 대부분은 얇고 딱딱하며 모서리가 뾰족한 대추의 껍질에 들어 있는데, 만약 위점막에 염증이 생기거나 궤양이 생기면 통증과 불편함을 더 악화시킨다.

산사나무는 결석을 일으키기 쉽습니다

많은 사람들이 산사나무를 맛있고 달고 신맛이 있다고 생각해서 무심코 많이 먹게 됩니다. 그러나 비장과 위장이 약한 사람은 산사나무를 적게 섭취해야 합니다. 산사나무를 과도하게 섭취하면 위장에 결석이 생길 수 있습니다.

산사나무에는 펙틴과 탄닌산 함량이 높기 때문에 위산에 노출되면 쉽게 응축되어 수불용성 침전물로 변하고, 이것이 음식물 찌꺼기와 달라붙어 위결석을 형성하고 위궤양을 일으킬 수 있습니다. 위 출혈, 심지어 위벽 괴사 및 천공. 그러나 산사나무를 요리해서 먹으면 탄닌의 효과가 감소합니다.

복숭아는 소화불량을 유발합니다

복숭아에는 맵고 달콤한 맛이 있으며, 다양한 비타민, 과일산, 칼슘, 인 및 기타 무기염이 함유되어 있어 식욕을 돋웁니다. 철분 함량은 과일 중에서 가장 높습니다. 복숭아에는 포도당과 과당이 풍부하기 때문에 달고 과즙이 풍부하며 체액촉진, 장보습, 기혈보충, 피부보습 효과가 있습니다. 복숭아과 중에서는 복숭아가 가장 인기가 높습니다.

복숭아에는 고분자 성분이 다량 함유되어 있어 위장 기능이 약한 사람이나 어린이가 섭취하면 위장관에 부담이 커진다.

바나나는 복통을 일으키기 쉽습니다

바나나는 맛있지만 위장병이 있는 분들은 금기! 이시진은 『본경』에서 “달고 차다”고 말했는데, 냉복통이 있는 사람은 복용하지 말아야 하며, 그렇지 않으면 식사 후 냉복통을 느끼거나 심지어 즉시 복통을 유발할 수 있으므로 복용해야 합니다. 피하십시오.

2. 위장에 문제가 있는 사람은 식단에 주의해야 합니다

위에서 언급한 과일을 적게 섭취하는 것 외에도 위장에 문제가 있는 사람은 배부른 음식도 적게 또는 전혀 섭취하지 않아야 합니다. , 지방이 많고 매운 음식 등 음식.

1. 주식: 헛배부름을 유발하는 콩 섭취를 줄이세요. 복부팽만감이 있는 사람은 콩, 검은콩, 녹두 등의 음식을 적게 섭취하거나 아예 섭취하지 않는 것이 좋습니다. 이러한 식품은 소화가 더 어렵고 쉽게 가스를 생성할 수 있기 때문입니다. 그 밖에 강낭콩, 팥, 병아리콩 등 잡콩을 먹어도 되지만, 위장이 약한 사람은 8시간 이상 불려 조리하는 것이 가장 좋다.

2. 야채: 쓴맛이 적은 야채를 섭취하세요. 여주, 상추, 여주 등의 쓴채소는 대부분 찬 성질을 갖고 있으므로 비장과 위장이 약한 사람은 적게 섭취하는 것이 좋다. 야채에는 연화되지 않은 섬유질이 풍부하고, 일부에는 옥살산과 같은 항영양소가 함유되어 있어 위장에 자극을 줄 수 있으므로 위장이 약한 사람은 섭취하지 않는 것이 가장 좋습니다. 생 야채를 먹습니다.

3. 고기: 너무 기름진 고기는 피하세요. 지방 함량이 높은 지방이 많은 고기는 소화관의 수축을 자극하여 위 배출 속도를 늦추고 변비를 악화시킬 수 있으며 위장 운동을 가속화하고 설사를 악화시킬 수도 있습니다. 장 건강에 좋지 않은 튀긴 고기도 마찬가지다.

4. 양념: 고추의 양을 조절하세요. 고추는 너무 많이 섭취하면 신경 말단의 민감도가 파괴되고 시간이 지남에 따라 위장 점막이 손상됩니다. 또한 쉽게 장과 위에 타는 듯한 느낌을 주어 위식도 역류 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 마늘을 위장 살균제나 좋은 항암제로 생각하는 사람들도 있지만 생마늘은 위점막을 자극해 위염을 유발할 수 있다.

5. 음료 : 찬 음료를 마시지 마세요. 위장이 약한 사람은 구딩차 등 찬 음료를 적게 마시는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 비장 및 위장 허약 증상이 악화됩니다. 찬 음료를 과도하게 마시면 위장의 온도가 낮아지고 위산분비와 소화효소에 영향을 미치게 됩니다.

6. 규칙적인 식사: 연구에 따르면 규칙적이고 양적으로 식사를 하면 조건 반사가 형성되고 소화선 분비가 촉진되며 소화에 더 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

7. 규칙적이고 정량적인 식사: 매 끼니 적당량을 섭취하고, 배고픈지 여부에 관계없이 정해진 시간에 규칙적인 식사를 해야 합니다. 지나치게 배고프거나 배가 부르지 않도록 먹기 위해 노력합니다.

3. 위장질환에 대한 다이어트에 대한 오해

1. 죽을 자주 마신다

과거에는 대부분의 위장질환 환자가 먹어야 한다고 생각했다. 죽.

실제로 죽을 씹지 않고 삼켜서 침과 완전히 섞이지 않으면 처음에는 침 속의 아밀라아제에 의해 소화되지 않을 것입니다. 동시에 죽에는 많은 양의 물이 위장으로 들어가 희석됩니다. 또한, 죽을 먹으면 상대적으로 위의 용적은 늘어나지만 칼로리가 적어서 위에 부담이 어느 정도 늘어날 뿐만 아니라 상대적으로 부족함을 느끼게 된다. 영양물 섭취. 그러므로 소화성 궤양이 위장 출혈로 인해 복잡해지거나 거대 궤양으로 인한 출혈의 위험이 있지 않는 한, 위장에 문제가 있는 환자는 죽을 매일 마셔서는 안 되며, 마실 필요도 없습니다. 마른 쌀을 천천히 씹어 먹으면 위장에 무해할 뿐만 아니라 소화를 촉진하고 건강에도 좋습니다.

2. 소량씩 자주 식사하세요

위궤양 환자에게 '소량, 자주 식사하세요'라고 말하는 사람들이 많습니다. 그러나 새로운 연구에 따르면 위장에 들어가는 음식 자체는 위점막에 자극을 주어 위장 연동운동을 가속화할 뿐만 아니라 위산과 펩신의 분비를 증가시켜 궤양 치료에 도움이 되지 않는 것으로 나타났습니다. 특히 위궤양 환자는 배고픔과 식사를 피하기 위해 규칙적이고 양적인 식사에 주의해야 하며, 이는 소화성 궤양 치료에 도움이 된다는 것이 현재 주장되고 있다. 적은 양의 식사를 더 자주 먹는 것에 너무 중점을 두지 마십시오.

3. 우유는 위장 문제를 치료할 수 있습니다

전통적인 믿음은 우유가 위산을 중화시키고 소화성 궤양 회복에 도움이 된다는 것입니다. 기존 연구에 따르면 우유는 위산 분비를 촉진할 수 있는 것으로 나타났다. 우유를 마시면 위산 분비가 30% 정도 증가한다는 보고가 있습니다. 따라서 소화성 궤양 환자, 특히 십이지장 궤양 환자, 우유를 마신 후 설사를 하는 환자는 우유를 마시지 말아야 한다. 요구르트에는 더 많은 락타아제가 함유되어 있어 쉽게 소화되고 흡수되며 소화성 궤양에 부작용이 없습니다. 그러나 너무 차가울 때는 섭취하지 마십시오.

4. 밥과 국물을 함께 드세요

어떤 사람들은 야채 국물을 밥과 함께 그릇에 담아 먹으면 식사를 삼키기 쉽고 소화하기 쉽다고 믿습니다. 이 방법은 또한 비과학적이고 소화에 도움이 되지 않습니다. 그 원리는 기본적으로 죽을 먹는 것과 같습니다.

5. 매운 음식을 거부하세요

실제로 고추의 농도가 낮으면 위점막의 혈류를 증가시키고 위점막을 자극하여 프로스타글란딘을 합성하고 방출하게 됩니다. 유해 물질을 효과적으로 차단할 수 있습니다. 마늘은 위장의 헬리코박터 파일로리를 죽일 수 있으며, 생강을 적당량 섭취하면 위장을 따뜻하게 하고 위 점막 보호를 강화할 수 있습니다. 따라서 급성기 위장병 환자는 이러한 매운 음식을 피해야 한다. 그러나 회복 단계의 위장 문제가 있는 환자는 자신의 기호에 따라 매운 음식을 적절하게 섭취하여 질병을 치료하고 위장에 영양을 공급하는 효과를 얻을 수 있습니다.

6. 약을 복용하는 한 흡연과 음주는 가능합니다.

흡연과 음주가 위장 문제 치료에 도움이 되지 않는다는 것을 많은 환자들이 알고 있습니다. 그러나 오랫동안 형성된 습관을 근절하기는 어렵습니다. 어쨌든 약을 복용하면 담배와 술로 인한 피해가 줄어들 것이라고 믿을 만큼 운이 좋습니다. 실제로 의료인 생활을 하다 보면 오랫동안 약을 복용했지만 약효가 좋지 않은 환자를 자주 접하고, 약을 복용하는 동안 반복적인 위장 출혈과 유문 폐쇄로 고통받는 환자도 있습니다. 이들 중 상당수는 담배와 술을 잘 통제하지 못해서 발생합니다. 사실 담배와 술은 둘 다 명백히 위산분비를 자극하는 물질이다. 약을 동시에 복용해도 어느 정도 손상을 상쇄할 수 있을 뿐이지만, 담배와 술은 약의 치료 효과에 영향을 미친다. 소화성 궤양, 역류성 식도염, 항헬리코박터 파일로리균, 상부 위장관 출혈 등의 위 질환 치료에는 위 내 pH 값이 달라야 하며, 이 요구 사항이 충족되지 않으면 최상의 치료 효과를 얻을 수 없습니다.