전통문화대전망 - 전통 공예 - 퀴노밀은 어떻게 먹어요 | 퀴노밀 먹는 방법?
퀴노밀은 어떻게 먹어요 | 퀴노밀 먹는 방법?
1 인당 매일 가장 적게 먹는 퀴노밀은 하루 영양의 기본 수요를 제공할 수 있으며, 먹기 전에 맑은 물에 잠시 담그는 것이 좋습니다. 보통 2 시간 동안 담그면 퀴노밀이 싹트기 시작합니다. 이때 퀴노밀은 영양이 가장 강합니다. 최상 퀴노밀 식비 1:3 (즉 퀴노밀 1 인분에 쌀 3 인분을 곁들여 먹는 것), 퀴노밀의 구체적인 식용방법을 자세히 소개한다.
찜
는 쿠레퀴노밀만 이용해 스튜를 만든다. 조림시간은 약 1-15 분 정도여서 팽창하고 투명하게 하면 바로 사용할 수 있습니다.
예: 퀴노밀밥 (붉은 퀴노밀: 5g 물: 125g. 퀴노밀을 깨끗이 씻어서 한두 번 물을 마시면 전기밥솥으로 뜸을 올릴 수 있다. )
삶은 죽
유기원곡인 맥코가 다른 오곡잡곡과 섞어 함께 먹고, 조리 시간은 오곡잡곡 시간과 같다.
예: 퀴노아 맥마 닭용 죽 (퀴노아 밀 1g, 마 4g, 닭고기 3g, 당근 2g)
끓일 수 있는 국물
퀴노밀은 향이 있어
예: 퀴노아 호박탕, 퀴노아 토마토 수프, 퀴노아 치킨 스프.
음료 만들 수 있음
쿠레퀴노아를 황금색으로 볶아 향을 내고 컵에 끓인 물 한 숟가락을 넣고 매일 건강한 몸을 한 잔 마신다.
퀴노밀은 각종 과일과 섞어 갓 짜낸 주스를 만들 수 있고, 두유를 만들 때 퀴노밀을 첨가할 수 있다.
반찬
퀴노밀은 다른 재료와 함께 특색 요리를 만들 수 있다. 예를 들면: 퀴노아 해삼, 쿠이 노아 과일 샐러드는 아름다움을 좋아하는 다이어트 여성에게 더 적합하다.
쿠레퀴노아 발아 후 다른 식재료와 함께 먹으면 영양이 더 높다.