집에서 Tremella 과일 수프 만드는 방법을 알려주실 수 있나요?

재료

흰버섯 1줌, 사과 1개, 배 1개, 오렌지 1개, 딸기 1개, 키위 1개, 흑설탕,

방법

1.. 흰 곰팡이 한 줌을 손으로 잡고 큰 그릇에 담고 흰 곰팡이가 잠길 정도로 물을 부어 담가둡니다.

2. 흰둥이를 불린 후, 흰둥이를 담근 물을 버리고 다시 물을 갈아준 뒤 옥수수 전분 1/2큰술을 넣어주세요

3. 그릇에 담아 가볍게 여러 번 저어주세요

4. 흰 곰팡이를 깨끗한 물로 헹구세요

5. 씻은 흰 곰팡이를 손으로 적당한 크기로 찢어주세요

6. 사과를 물에 담가 깨끗이 씻은 후 껍질 바깥쪽에 소금을 바르고 양손으로 여러 번 문지른 후 깨끗한 물로 헹구고 껍질을 벗기고 고르게 썬다. 7. 향긋한 배를 물에 담가 깨끗이 씻은 후 껍질 겉면에 소금을 바르고 양손으로 여러 번 씻은 뒤 깨끗한 물로 헹궈주세요. 물기를 제거하고 껍질을 벗긴 후 칼로 사과 조각과 같은 크기로 깍둑썰기합니다.

8. 딸기를 용기에 넣고 안에 약간의 소금과 원료를 뿌린 후 물을 첨가합니다. 몇 분 동안 담가둔 후 물로 헹구고 칼을 사용하여 사과 조각과 같은 크기로 작은 주사위 모양으로 자릅니다.

9. 딸기를 씻은 물에 키위를 넣고 몇 동안 담가둡니다. 1분 후 물로 헹구고 껍질을 벗겨낸 뒤 칼을 이용해 사과와 같은 크기로 깍뚝썰기

10. 오렌지를 물로 씻은 뒤 겉에 소금을 발라준다. 껍질은 양손으로 여러번 비비고 물로 헹궈서 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썰어주세요

11. 냄비에 적당량의 물을 넣고 담아주세요. 불에 올려주세요

12. 잘게 썬 흰버섯을 불에 올려주시고 센 불에 끓여주세요

13. 거품을 걷어냅니다.

14. 불을 중~약불로 낮추고 숟가락을 사용해 한 방향으로 여러 번 저어줍니다.

15. 수프가 걸쭉해지면 냄비에 잘게 썬 사과를 넣으세요.

16. 그런 다음 잘게 썬 향기로운 배를 넣으세요

17. 흑설탕을 준비하세요.

18. 냄비에 흑설탕을 넣고 약 3분간 조리합니다.

19. 잘게 썬 키위 조각을 추가합니다.

20. 잘게 썬 오렌지를 추가합니다.

22. 그런 다음 냄비가 끓을 때까지 끓인 다음 불을 끄세요