전통문화대전망 - 전통 공예 - 우리 나라에서는 리치와 포도가 자생 과일인가요?
우리 나라에서는 리치와 포도가 자생 과일인가요?
라이치는 우리나라 토종 과일이다.
라이치는 우리나라의 토종 과일로, 가장 먼저 발견된 리치 품종은 하이난성 오지산 지역이다. 이 야생종은 10,000년 전에 하이난 섬 중부 지역에서 번성했습니다. 아열대 상록수로 고대에는 단리(Danli)라고도 불리는 희귀한 과일이었습니다.
우리나라 리치의 주요 산지는 광둥성, 광시성, 복건성이다. 하이난과 쓰촨성에서도 많이 생산되고, 대만 윈난성에도 소량 재배된다. 그 중 광저우 교외와 주변 현, 시, 장먼 신회(Jiangmen Xinhui), 중산(Zhongshan), 롄장(Lianjiang), 충산(Qiongshan) 지역은 광둥성에서 주민 수가 가장 많습니다.
복건은 주로 Longxi, Putian, Haicheng, Minhou 등에서 생산됩니다. 광시(廣西)성에서는 구이핑(Guiping)과 창우(Cangwu)가 주요 생산지이다. 쓰촨성은 여전히 허장을 주요 재배 지역으로 사용하고 있습니다.
다양한 리치
1. 계피맛 리치는 계피향이 나는 리치로, 고기가 상큼하고 달콤합니다. 껍질은 맑은 붉은색이고 껍질의 돌출부는 날카롭고 가시가 있으며 껍질은 얇고 바삭바삭하다.
2. 첩 샤오: 녹색 지갑, 옥 지갑이라고도 합니다. 페이자샤오 리치(Feizixiao lychee)는 껍질이 녹적색이고 크기가 크며 흰색 밀랍 같은 살색을 띠고 바삭바삭하고 달콤하며 속이 작습니다.
3. 누오미지(Nuomizi): 과일은 하트 모양이고 두껍고 과즙이 많으며 꿀처럼 달콤합니다. 껍질은 선홍색이고 얇으며 피부의 엽에는 봉우리가 없고 핵은 작으며 일부는 핵이 없는 상태로 퇴화되기도 합니다.
4. 백설탕양귀비(White Sugar Poppy): 꿀벌당양귀비(Bee Sugar Poppy), 차이니즈 레드(China Red)라고도 불리며, 과육이 아삭하고 달콤한 맛이 나는 광동성 최고의 조숙 품종입니다.
5. 행잉그린(Hanging green) : 껍데기가 약간 녹색인 4부분과 붉은색 6부분으로 나누어져 있고, 각각에 원형이 있다고 해서 붙여진 이름이다. 열매는 녹색이고 배처럼 아삭하며 껍질을 제거하고 3일 동안 보관합니다.
6. 검은잎 리치(Black Leaf Lychee)라고도 불리는 열매는 중간 크기이며 크기도 균일합니다. 껍질은 자홍색이고, 열매의 윗부분은 뭉툭하고 비스듬하며, 열매의 어깨 부분은 한쪽이 다른 쪽보다 높게 구부러져 있습니다.