전통문화대전망 - 전통 공예 - 향양시 판청에서 가장 독특한 레스토랑 순위
향양시 판청에서 가장 독특한 레스토랑 순위
1. 샹양 맑은 국물
맑은 국물은 샹양 사람들의 전통 간식으로 수백년의 역사를 가지고 있으며 경제적이기 때문에 샹양 사람들에게 깊은 사랑을 받고 있습니다. 가치와 맛있는 수프. 맑은 국물은 남쪽에서는 완탕, 북쪽에서는 라비올리라고 부르는데, 샹양에서 전통적으로 만들어지는 맑은 국물은 여전히 고운 가루와 돼지고기를 주 재료로 하여 양념이 잘 되어 있습니다. 고기 수프입니다. 그릇은 껍질이 얇고 속이 부드러우며 국물이 맛있습니다.
2. 버터 국수
버터 국수는 향양 사람들이 가장 좋아하는 아침 식사로 매콤함, 매콤함, 삼삼미가 특징이며, 맛이 좋고 뒷맛이 길다. 오랫동안 먹어도 질리지 않습니다. 샹양의 많은 사람들은 3~2일 동안 버터 국수를 먹지 않으면 입안에서 맛이 없어지고 식욕을 잃게 됩니다.
3. 쇠고기 국수
샹양 쇠고기 국수는 고품질 쇠고기, 고운 국수, 순한 한약재, 붉은 색 및 기름진 고기. 국물은 향긋하고 향긋합니다. 샹양 쇠고기 국수는 쇠고기 국수와 쇠고기 내장 국수의 두 가지 시리즈로 나뉩니다.
4. 킹콩 크리스프
샹판의 명물 스낵인 킹콩 크리스프는 200년 이상의 역사를 가지고 있습니다. 킹콩 크리스프의 주원료는 밀가루, 백설탕, 참기름, 소량의 알칼리를 사용하여 20단계 이상의 베이킹 과정을 거치면 바삭한 식감이 더욱 부드러워집니다.
5. 발굽
발굽은 향양의 특산품이자 지역의 전통 별미입니다. 족발을 여러 가지 양념에 며칠간 재워둔 뒤, 고운 아마실로 단단히 감싸서 통풍이 잘 되는 곳에서 며칠 후에 꺼내서 조리합니다. 주로 냉햄에 사용되는 요리로 선홍빛 색상과 향긋한 고기 맛이 일품이며, 잘게 썬 생강과 쌀식초를 곁들여 먹으며 여운이 오래가는 와인과 잘 어울리는 요리입니다.
6. 모래돼지고기
모래돼지고기를 곁들인 샹양돼지는 기름진 돼지고기와 녹두를 넣고 고기에 싸서 달달한 냄비에 튀겨낸 요리입니다. 생산자는 재료 선택, 칼 기술 및 열에주의를 기울입니다. 완성 된 요리는 황금색이며 모래가 가득하며 겉은 바삭하고 속은 부드러우며 뚱뚱하지만 기름기가 없으며 달콤하고 상쾌합니다.