칼슘과 인을 보충하려면 무엇을 섭취해야 하나요?

칼슘 보충제를 섭취해야 합니다:

1. 건두부

눌러서 농축한 건두부는 건두부 등 콩제품 중 칼슘 함량이 가장 높습니다. 두부 칼슘 함량은 물 두부보다 7배나 높습니다. 볶음 요리에 고기 대신 말린 두부를 사용하면 칼슘 함량이 크게 높아집니다.

2. 헤이즐넛

헤이즐넛은 다양한 견과류 중 칼슘 함량이 가장 높습니다. 튀긴 헤이즐넛 100g당 칼슘 함량은 815mg으로 일일 칼슘 섭취량을 충족할 수 있습니다. 성인의 필요량. 그러나 견과류는 일반적으로 에너지가 높으므로 하루에 한 줌이면 충분합니다.

3. 강낭콩

껍질을 벗긴 강낭콩 100g에는 349mg의 칼슘이 함유되어 있는데, 이는 오향 강낭콩과 매실 강낭콩의 약 2배에 해당합니다. 간식이나 전채로 칼슘을 보충하는 좋은 방법입니다.

4. 아마란스와 유채

많은 녹색 잎채소는 칼슘 보충 효과가 떨어지지 않습니다. 그 중 아마란스와 유채의 칼슘 함량은 우유의 같은 무게를 초과합니다. 또한 야채에는 칼슘 흡수를 돕는 미네랄 성분과 비타민K가 많이 함유되어 있습니다. 야채를 끓는 물에 데친 후 조리하면 칼슘의 흡수율이 더 좋아집니다.

5. 미꾸라지

같은 무게일 때 미꾸라지의 칼슘 함량은 잉어의 6배, 갈치의 10배 정도입니다. 미꾸라지 두부는 칼슘이 풍부한 두 가지 재료인 미꾸라지와 두부를 하나로 합친 요리입니다.

6. 타히니

참깨를 갈아서 참깨장으로 만들면 소화력이 대폭 좋아진다. 약 200mg의 칼슘을 함유한 참깨 페이스트를 큰 스푼(약 25g)을 섭취하세요. 참깨 소스는 차가운 요리 소스, 양고기 샤브샤브 소스를 만들 때 사용할 수 있으며, 꽃말이, 부침개, 샤브샤브 등 면 요리에도 사용됩니다.

인 보충제를 섭취해야 합니다:

1. 호박씨

호박씨에는 호박씨 100g당 1159mg의 인이 함유되어 있습니다. 인의 커널은 잇몸과 치조골에 중요한 두 가지 주요 영양소가 풍부합니다.

2. 생선

잉어의 인 함량은 242이고, 붕어의 인 함량은 218입니다.

3. 새우

새우의 인 함량은 614이고 새우 껍질의 인 함량은 1005입니다.

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인민일보 - 호박씨를 자주 먹어 인 보충