집에서 과일 효소를 만들려면 왜 물을 추가해야 하나요?

물을 추가하면 설탕이 완전히 균일하게 희석될 수 있기 때문입니다.

다음은 과일 효소를 만드는 단계를 소개합니다.

필요한 도구: 사과 5개, 용과 1개, 오렌지 1개, 설탕 3봉지, 효소통 1개.

1. 먼저 각종 과일에 소금을 뿌려주세요.

2. 소금을 뿌리고 비벼준 뒤, 과일을 깨끗이 씻어주세요.

3. 도마를 끓는 물에 데쳐주세요.

4.사과를 썰어주세요.

5. 용과를 썰어주세요.

6. 오렌지를 반으로 자릅니다.

7. 주스기를 사용하여 남은 오렌지 주스를 효소통에 짜 넣습니다.

8. 과일을 모두 효소통에 붓고 정제수 6리터를 넣어주세요.

9. 작은 냄비에 설탕을 부어주세요.

10. 물을 추가하세요.

11. 효소통에도 부어주세요.

12. 마지막으로 뚜껑을 덮고 발효시켜주세요.

13. 4일 후 뚜껑을 열어보면 발효가 된 것을 확인할 수 있습니다.

14. 찌꺼기를 제거하고 버리세요.

15. 깔때기를 사용하여 효소를 유리병에 붓습니다.

16. 작은 병에 담아서 드세요.

17. 마실 때 얼음을 추가해도 좋고, 기호에 따라 가공해도 좋습니다.