전통문화대전망 - 전통 공예 - 화지아 쌀국수는 무슨 뜻인가요?
화지아 쌀국수는 무슨 뜻인가요?
화자 쌀국수는 매우 독특한 윈난 스낵입니다. 화지아(Huajia)는 해파리(굴과 비슷한 해산물)를 말하며, 쌀국수는 쌀가루로 만든 국수를 말합니다. 그래서 화가 쌀국수는 맛있는 해파리와 독특한 식감의 쌀국수를 끓여 만든 간식입니다.
화자 쌀국수는 운남성에서 큰 인기를 끌며 유명한 별미가 되었습니다. 그 모습은 또한 운남 요식 문화의 매력과 다양성을 반영합니다.
화지아 쌀국수를 만드는 방법은 매우 간단합니다. 먼저 양파와 마늘을 볶은 후 향긋한 화지아 쌀국수와 향긋한 닭고기 수프를 추가하고 마지막으로 쌀국수와 셀러리를 추가합니다. 소금과 후추의 양으로 가루로 간을 해주세요. 요리 전체가 향긋하고 맛있습니다.
화지아 쌀국수는 쫄깃쫄깃하고 끈적임이 없는 국물이 입안에 퍼지는 느낌이 아주 상쾌합니다. 쌀국수와 궁합이 좋은 단맛.
화자 쌀국수에는 단백질과 미량원소가 풍부하고, 셀러리에는 다양한 비타민이 함유되어 있어 섭취하면서 몸에 충분한 영양분을 보충할 수 있습니다. 더욱이 화가 쌀국수는 조리 과정에서 가벼움과 건강에 더 많은 관심을 기울여 상대적으로 건강한 별미이기도 합니다.