찹쌀을 맛있게 찌는 방법

재료 : 찹쌀 적당량

양념 : 간장 적당량, 파 약간, 돼지기름 적당량

찹쌀 찌는 단계 :

1. 찹쌀은 전날 밤에 물에 불려주세요(첫날 불려두셔야 합니다. 그렇지 않으면 다음날 아무리 쪄도 탱탱하고 부드러운 효과를 보실 수 없습니다)

2. 다음날 아침 일찍 불린 찹쌀과 찹쌀을 8:2 비율로 섞어 냄비에 쪄주세요. (뜨거울 때 찹쌀이 익기 때문에 뜨거워야 합니다.) 차가울 때 뭉쳐져서 고르게 섞이지 않습니다.

3. 먹을 때는 준비한 계란껍질과 잘게 썬 파, 기름고추, 찬 귀, 땅콩 등 양념을 밥에 싸서 먹으면 됩니다.