전통문화대전망 - 전통 공예 - 잉꼬가 먹는 계란과 기장 만드는 법은?

잉꼬가 먹는 계란과 기장 만드는 법은?

1. 기장은 가짜 제품이 너무 많기 때문에 직접 준비하는 것이 가장 좋습니다.

2. 기장에 건강샌드를 넣지 마세요.

3. 필요한 경우 생계란 노른자에 미량원소 분말과 비타민 분말을 적당량 첨가합니다(많이보다는 적게 넣는 것이 좋습니다).

4. 칼슘을 보충하기 위해 날계란 노른자와 혼합할 수 있는 고칼슘 사료에는 여러 가지가 있습니다. 예를 들어, 오징어 뼈, 달걀 껍질 가루, 굴 가루, 뼈 가루, 어분, 누에 번데기 가루, 매미 가루, 뱀 가루, 다양한 칼슘 정제 등이 새의 몸에 다양한 칼슘 공급원을 제공할 수 있습니다.

5. 계란 흰자는 넣지 말고 생 계란 노른자만 넣으세요. 계란 흰자는 영양분 흡수에 도움이 되지 않고 뭉치기 쉽습니다. 계란 노른자와 오리알 노른자를 모두 사용할 수 있습니다.

6. 새의 식감을 높이기 위해 날달걀 노른자를 젓지 않을 때 꿀을 조금 넣고, 기장 500g에 꿀 10g을 추가하면 됩니다. 참고: 꿀을 너무 많이 넣으면 계란과 기장이 쉽게 건조되지 않습니다.

7. 가열: 살균 및 소독을 위한 것입니다. 자외선은 계란과 기장의 비타민을 대부분 파괴하므로 햇빛에 노출되지 않도록 하세요. 또한, 계란 기장의 유통기한도 연장될 수 있습니다.

8. 계란 기장을 준비한 후 바로 펴서 맥주병으로 으깨어 그늘에 말린 뒤 밀봉하여 보관하세요. 가급적이면 냉장고에 보관하세요.

별첨 : 계란 기장 제조(껍질이 있는 것을 기장, 껍질을 벗긴 것을 기장이라고 함):

(1) 계란찜 : 기장 500g, 3을 젓는다. - 날달걀 노른자 4개를 기장에 넣고 섞습니다. 그런 다음 센 불에 쪄서 뜨거울 때 꺼내어 조각으로 비벼 그늘에 말려주세요.

(2) 스크램블 에그 라이스: 복용량은 위와 동일합니다. 기장을 약한 불에 살짝 갈색이 될 때까지 볶은 후 불을 끕니다. 미지근한 정도(30~40도)가 될 때까지 기다렸다가 풀어놓은 날계란을 넣고 뜨거울 때 잘 섞은 뒤 비벼 그늘에 말려주세요.

(3) 전자레인지로 만든 계란밥 : 복용량은 위와 동일하다. 계란 노른자와 기장을 고루 섞은 후 전용 용기에 넣고 전자레인지에 2~4분 정도 고온으로 가열한 뒤 꺼내서(가열 시간은 만드는 양에 따라 다름) 꺼내서 반죽한다 그것을 그늘에 말려주세요.

위와 같은 제조방식을 채택하고, 기장을 쌀로 대체하면 계란밥을 만들 수 있다.

모든 첨가물은 날달걀 노른자와 먼저 섞은 뒤 기장에 섞어야 한다.

위의 첫 번째 방법으로 만든 계란 수수는 오래 보관할 수 없으며 일주일 이내에 다 소모해야 합니다. 다른 두 가지 방법으로 만든 계란 수수는 한 번 정도 보관할 수 있습니다. 월. 계란을 낳기 전 계란밥에 계란 노른자를 4~5개 정도 추가할 수 있고, 어린 새에게 먹이를 줄 때에는 계란 노른자를 2~3개만 넣어도 됩니다. 비타민과 미량 원소의 소화와 흡수를 촉진하기 위해 원유 또는 효모 정제 1조각을 2파운드에 추가합니다.

또 다른: 계란 기장은 최음 효과가 있으며 발정 사료로 사용할 수 있습니다.