전통문화대전망 - 전통 공예 - 맛있는 닭육수 볶음밥 만드는 법
맛있는 닭육수 볶음밥 만드는 법
-재료 준비-
남은 밥 한 공기
국물 반 상자
다진 파 적당량
계란 1개
녹색채소 적당량
- 순서-
1 녹색채소를 다져주세요
2. 달걀에 소금 적당량을 넣고 풀어주세요.
3. 팬에 기름을 두르고 계란을 구워주세요.
4.
5. 다른 팬에 기름을 두르고 남은 밥을 넣어 볶아주세요
6. 밥이 익으면 육수를 반 정도 넣어주세요
7. 밥이 익을 때까지 볶는다
8. 녹색 야채를 뿌리고
9. 계란을 넣고 주걱으로 볶는다
>10. 소금 적당량으로 간을 해주세요.
- Tip -
반드시 마른 밥을 사용하세요. 쌀이 매우 건조해질 때까지 볶은 다음 걸쭉한 국물을 추가합니다. 이렇게 하면 볶음밥이 끈적해지는 것을 방지할 수 있습니다.