전통문화대전망 - 전통 공예 - 당근의 효능과 기능
당근의 효능과 기능
1. 간에 이로움을 주고 시력을 좋게 해준다?
당근에는 카로틴이 다량 함유되어 있는데, 이 카로틴의 분자구조는 비타민A 2분자와 맞먹는다. , 간에서 대사되며, 소장점막에서 효소의 작용을 거쳐 50%가 비타민A로 변하는데, 이는 간에 자양분을 공급하고 시력을 향상시키는 효과가 있으며 야맹증을 치료할 수 있다. ?
2. 횡격막을 돕고 장을 넓혀준다?
당근에는 식물섬유가 함유되어 있어 흡수성이 뛰어나고 장내에서 부피가 쉽게 늘어나는 '필링'이다. 장의 연동운동을 자극하여 횡격막을 촉진하고 장을 넓혀주며 완하제 및 암을 예방할 수 있습니다.
3. 비장을 튼튼하게 하고 영양실조를 없애준다?
비타민A는 뼈의 정상적인 성장과 발달에 꼭 필요한 성분이다. 신체 성장에 중요하며 영유아의 성장과 발달을 촉진하는 데 매우 중요합니다. ?
4. 면역 기능 강화?
카로틴은 비타민A로 전환되어 신체의 면역 기능을 강화하는데 도움을 주며 상피세포암 예방에 중요한 역할을 합니다. 당근의 리그닌은 신체의 면역 메커니즘을 향상시키고 암세포를 간접적으로 제거할 수도 있습니다. ?
5. 혈당과 지질을 낮추는가?
당근에도 혈당강하 성분이 함유되어 있어 당뇨병 환자에게 좋은 식품인데, 스탠다드페놀 등 일부 성분이 관상동맥질환을 증가시킬 수 있다. 혈류를 낮추고 혈중 지질을 낮추며 에피네프린 합성을 촉진하고 항고혈압 및 강심 효과가 있어 고혈압 및 관상동맥심장병 환자에게 좋은 식이 요법입니다. ?
6. 빈혈 개선?
카로틴은 인체에 필요한 혈액을 보충하는 조혈 기능이 있어 빈혈이나 냉혈을 개선하는데도 칼륨이 풍부하다. ?
7. 뼈 성장 촉진?
당근에 함유된 비타민 A는 정상적인 뼈 발달에 필수적인 성분으로 세포 재생과 성장에 도움이 됩니다.
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