텅샹더전

칸통 마을이 리틀 상하이로 알려져 있다는 얘기를 오랫동안 들었는데, 오늘 이곳에 오게 되어 영광이라 자연스럽게 즐겁습니다. 제 친구가 자랑스럽게 말하길, 칸통 마을은 2500여 년 전의 오랜 역사를 가진 유서 깊은 마을이라고 하더군요. 이 고대 마을은 아름다운 풍경과 소박한 민속 풍습을 가지고 있을 뿐만 아니라 풍부하고 특색 있는 간식도 있어 사람들을 만족시키고 과거를 회상하게 합니다.

오면 그냥 놔두세요. 제 친구가 유명한 시즈 호텔에 데려다 주었어요. 가게 문을 봤을 때 조금 실망했어요. 밝은 빨간색 문에는 호텔 조이라는 평범한 단어 몇 개가 적혀 있었어요.

'로비'에 들어섰을 때 심장이 쿵쾅거리며 "아아, 여긴 너무 작다. 여길 클럽이나 특급 호텔이라고 부를 수 있을까?"라는 생각이 들었습니다. 깜짝 놀라 벽에 붙어 있는 소개 문구를 올려다보니 시 무형문화유산이었습니다.

바 왼쪽에 작은 모서리 문이 있는데, 다소 좁아서 약간 뚱뚱한 사람은 통과하지 못할까 봐 걱정됩니다. 문 위에는 십자수 명판이 있습니다: 따뜻한 항구? 영원한 고향.

우리는 좁은 통로를 따라 몇 미터 걸어가다가 왼쪽으로 꺾어 직진했는데, 좁고 긴 통로는 평소와 똑같았습니다. 몇 발자국 걷고 우회전하면 갑자기 홀에 들어섭니다. 이번에는 정말 컸습니다. 정말 굴곡이 많고 탁 트여 있었어요.

홀의 길이는 약 10미터, 폭은 7~8미터 정도였고, 천장은 투명했고, 모서리에는 초록색 식물들이 매달려 있었고, 중앙에는 유리 통로에 크리스탈 물방울이 매달려 있었어요. 정말 아름다워 보였습니다.

우리는 왼쪽으로 돌아서서 프라이빗 룸으로 들어갔는데, 소파, 커피 테이블, 작은 카드 테이블이 있어 저녁 식사 전에 대화를 나누고 차를 마시며 여흥을 즐길 수 있는 넓은 공간이었습니다. 중앙에 있는 커다란 원형 테이블에는 20명 가까이 앉아서 저녁 식사를 할 수 있습니다.

네 벽을 살펴볼게요. 북쪽 벽에는 마오 주석의 초상화가 있고 동쪽 벽에는 '하늘은 부지런한 자에게 상을 준다'는 유명한 서예 작품이 걸려 있습니다.

잠시 후 음식이 나왔습니다. 첫 번째는 롤빵입니다. 여기 만두가 아주 맛있다고 들었습니다. 서둘러서 먹습니다. 만두피와 고기 속에는 찐 고기가 박혀 있습니다. 다진 고기와 약간의 육즙을 한 입 먹으면 정말 만족스러워요.

두 번째 요리: 닭고기를 넣은 치킨. 칸투안 왕염수 치킨은 청나라에서 처음 만들어져 수백 년 동안 대대로 즐겨왔다고 합니다.

현재 왕 소금물 치킨의 계승자인 왕이(왕라오산)와 그의 장남은 선조들의 기술과 수백 가지 치킨 제조법의 정수를 흡수했습니다. 소금구이 치킨은 육질이 부드럽고 향이 신선하며, 조상의 비법과 20여 가지의 귀한 한약재를 고급 천년 된 샘(명나라 태조 때인 1307년 건설)에 담가 만든 것으로 2008년 성-시 단위 무형문화유산 목록에 포함되었습니다.

생각할 시간이 없었고 음식은 실망할 수 없었습니다. 서둘러 한 조각을 뜯어 맛보았습니다. 정말 그 이름에 걸맞은 맛이었습니다.

다음은 양고기 수프와 생선 수프입니다. 특히 생선 수프는 방금 인양한 신선한 생선을 사용했다고 합니다. 국물이 진하고 맛이 좋았으며 생선도 부드럽고 맛있었습니다.

고대하고 아름다운 음식, 잊을 수 없는 특선 요리는 맛을 본 모든 사람들의 혀에 남아 있습니다.

먹고 나서 후회하지 않고 또 먹고 싶은 곳, 칸 거리.