티베트 차는 어디에서 생산되며, 다른 차와 어떻게 다릅니까?

장차는 야안에서 생산되며 흑차류로 남로변차라고도 합니다. < P > 당나라 이후 남로변차가 청장고원에 입주한 지 이미 13 여 년이 되었는데, 고한산소, 과일과 채소가 없는 조건 하에서 남로변차는' 약사',' 영양사' 의 중책을 맡아 청장고원에 있는 티베트족 동포' 차라리 3 일 쌀이 없고 하루 차가 없는 생활 필수품' 가 되었다. 최근 몇 년 동안 남로변차 제품 품종이 날로 풍부해짐에 따라, 마시는 사람들이 날로 커지면서, 편의를 위해, 우리는 친절하게' 남로변차' 를' 장차' 라고 불렀다.

그런데 장차란 무엇입니까? 장차와 바삭한 기름차, 보이차, 다마고도와 어떤 관계가 있습니까? 도대체 장차는 어떤 차입니까? < P > 장차는 바삭한 기름차 < P > "장차가 아니면 바삭한 기름차야?" 처음 장차라는 말을 들으면 항상 손님들이 이런 의문을 제기하지만, 장차는 분명히 바삭한 기름차가 아니다. 신비한 티베트민족은 청주한 잔, 바삭한 기름차 한 그릇, 하얀 하닷 예절 사해 손님으로 알려져 있는데, 바삭한 기름차는 바삭한 기름과 장차로 조화를 이루고 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 예술명언) 바삭한 기름은 야크 우유와 염소 젖에서 추출한 고칼로리 고지방 제품으로, 보통 차는 녹기 어렵고, 장차만이 바삭한 기름을 효과적으로 녹여 바삭한 기름으로 만들 수 있기 때문이다. < P > 물론 고한산소가 부족한 청장고원에서는 현지 티베트족 동포들도 바삭한 기름을 넣지 않고 장차를 끓여 직접 마시기도 하고, 때로는 차탕에 소금을 조금 첨가하기도 한다. 아무리 마셔도 티베트족 동포의 생활은 장차와 불가분의 관계에 있다. "하루 차가 없으면 정체되고, 3 일에는 차가 없으면 병이 난다." "비린내 나는 고기 음식은 차가 없어지지 않고, 보리의 더위는 차가 풀리지 않는다." 이로 인해 티베트족 동포들은 "차라리 3 일 쌀도 없고, 하루 차도 없다" 는 생활 풍습을 만들었다. < P > 그러므로, 수천 년 동안, 장차는 줄곧 티베트족 동포의 생활 필수품 이었다. 그것은 야안에서 생산되어 티베트족 거주지를 공급한다. < P > 장차는 영양가가 더 높다. < P > 현대생활의 속도가 빨라지면서 장차는 소화를 돕고' 삼고' (고혈압 고지혈증 고혈당) 등의 특징을 낮춰 현대인의 삶의 요구를 충족시켰다. 그런데 장차와 녹차, 보이차와 어떤 차이가 있나요? < P > 차문화 산책로에서' 과일법칙' 과' 만터우이론' 이 흥미롭게 이 질문에 답했다. < P >' 과일법칙' 에서 몽정산은 차의 발원지로, 야안산차 역사가 가장 이르며, 찻잎 자원이 풍부해 주로 녹차와 장차로 나뉜다. 장차 원료는 삼엽에서 오엽까지 익힌 차를 사용하는데, 그 내용물은 새싹보다 훨씬 풍부하다. 이는 과일과 같다. 익은 과일은 맛뿐만 아니라 영양도 풍부하다. 찐빵 이론' 은 발효 기술이 장차의 핵심 공예라고 생각하는데, 익히기 어렵다. 장차와 푸에르차는 모두 발효차이지만, 두 가지 다른 발효공예로, 같은 차를 사용해도 같은 발효공예를 사용하면 사람마다 다르고, 시간이 다르고, 환경에 따라 결과가 달라질 수 있다. 이것은 찐빵, 같은 밀가루와 효모와 같고, 몇몇 사람들이 만든 것은 몇 가지 찐빵이다.