사과 요리 전체 목록

사과는 성질과 맛이 순하고 탄수화물, 비타민, 설탕, 유기산, 펙틴, 단백질, 칼슘, 인, 칼륨, 철, 비타민 A, 비타민 B, 비타민C와 식이섬유는 물론 사과산, 타르타르산, 카로틴은 모든 과일과 채소 중에서 영양학적으로 가장 완벽한 성분입니다. 그렇다면 사과로 요리하는 방법은 무엇입니까? 다음은 제가 여러분에게 도움이 될 수 있도록 정리한 사과 요리에 대한 종합적인 정보입니다.

사과 만드는 법 : 토끼사과

사실 이건 레시피라기 보다는 그냥 요리를 사랑하는 마음으로 점심을 만들어 먹어도 좋아요. 상자와 과일 접시 장식; 아이들에게 주면 사과에 대한 사랑도 커질 것입니다. 배우기 쉽고 간단합니다. 인내심만 있으면 됩니다.

재료

사과 한개

토끼사과 만드는 법

사과를 6~8등분으로 자르고, 사과씨와 주변의 딱딱한 덩어리를 제거하고 밑부분을 편평하게 펴주세요

조각 중 하나를 선택하고 등 중앙과 위쪽의 점을 선택한 다음 칼을 사용하여 등 아래쪽까지 양쪽에 대칭 선을 그려 V 모양을 만듭니다.

다음은 필링 실력에 따라 다르겠지만, 먼저 V자 형태로 껍질을 모두 벗겨주세요. Tips V자 위에서 아래 방향으로 벗겨내는 게 핵심인데, 개인적으로 껍질이 손상되기 쉽지 않은 것 같아요. 토끼 귀 두 개.

그런 다음 귀 두 개(즉, 껍질)를 살에서 조심스럽게 벗겨냅니다. 단, 자르지 않도록 주의하고 V 윗부분 부근에서 멈추세요.

사과 요리 방법 2: 레드 와인을 곁들인 러시아식 구운 사과

하얼빈에 오랫동안 살았던 어린 시절, 그 당시에는 가장 행복한 것이 없었습니다. 너무 많은 어른들이 저를 유명한 곳으로 데려갔습니다. 러시아 레스토랑 포트만. 낮게 매달린 크리스탈 램프, 벨벳 커튼, 흑백 유니폼을 입은 웨이터, 맛있는 러시아 요리가 연이어 등장한다. 적양배추 수프부터 대구 튀김까지, 그라탕부터 쇠고기 통조림과 새우 통조림, 직접 만든 레드와인과 레드까지 와인 구이 요리, 레드 와인으로 구운 사과가 나올 때마다 내 배는 오랫동안 온갖 주요 음식으로 가득 차 있었고, 나는 약 4년 동안 포트먼의 등을 먹지 못했다. 5년 정도 됐는데 겨울이면 올 때마다 백자 접시 위에 큼직큼직하게 쌓여 있는 새콤달콤 고소한 구운 사과가 생각나지 않을 수 없다.

재료

사과

레드 와인

락설탕

러시아 레드 와인으로 사과를 굽는 방법< /p >

사과 껍질을 벗기고, 칼을 이용하여 가운데에 있는 사과의 심을 둥글게 파내고, 사과의 중앙 전체를 바닥까지 파내주세요. 1단계 러시안 스타일 레드와인 구이. 사과

은박지를 사용하여 사과를 자르세요. 3분의 2 정도 감싼 후 두 겹으로 감싸주세요. 러시아식 레드 와인 구운 사과 레시피 2단계

그런 다음 주석 호일을 사용하여 포장된 사과보다 약간 큰 작은 상자를 접고 포장된 사과를 포장합니다. 작은 주석 호일 상자에 사과를 넣어 러시아 레드 와인으로 사과를 굽는 방법 3단계

사과 가운데 구멍이 난 곳에 기호에 맞게 흑설탕을 넣고 레드와인을 붓고 사과 표면에 살짝 뿌려주세요. 레드와인으로 구운 러시아식 사과 만들기 4단계

200도로 예열된 오븐의 중층과 하층부에 유칼립투스 사과를 넣고 40~50분간 구워준 후 뜨거울 때 시럽과 시럽을 적당량 부어주세요. 사과에 레드와인 즙을 올려서 담아냅니다.

팁

설탕 없이 레드와인만 넣으면 사과의 시큼한 맛이 나기 때문에 기름진 사과를 닦기에 적합합니다. 식사 중 위와 장을 깨끗하게 하려면 디저트로 단독으로 먹을 경우 신맛이 나지 않도록 흑설탕 등을 첨가하는 것이 가장 좋습니다. 또한 사과와 레드 와인의 종류도 색과 맛에 영향을 줍니다. 완성품의 모습~

1. 여러분의 작품을 읽어보니 많은 분들이 팽이버섯을 태워주시는 것을 발견했습니다. 실제 작동에 따라 온도를 적절하게 조절해주세요. 오븐 베이킹 초보분들은 각별히 주의해주세요

2. 은박지로 2겹으로 감싼 사과를 작은 은박지로 덮지 않으면 굽는 동안 흘러나오는 즙이 사람을 미치게 할 수 있으니 주의해주세요.

사과 요리 방법 3: 사과 잼

재료

사과 1파운드

흑설탕 180g

레몬 주스 한 스푼

사과 잼 만드는 방법

사과를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.

냄비에 붓고 설탕을 넣습니다. 센 불로 끓인 다음 중간 불에서 약한 불로 줄여 약 30분 동안 계속 저어줍니다. 레몬즙을 추가하고 걸쭉하고 잼처럼 될 때까지 계속 요리합니다.

팁

1. 설탕의 양은 개인의 취향과 과일의 단맛에 따라 조절하세요.

2. 3. 깨끗하고 건조한 병에 넣고 매번 깨끗한 숟가락을 사용하십시오.

사과 요리 방법 4: 사과 요거트 샐러드

재료

사과 1개

요거트 50ML

50그램 셀러리

호두알 20g

건포도 적당량

사과 요거트 샐러드 만드는 법

셀러리를 씻어서 활용 끓는 물에 데쳐서 작은 조각으로 자른다

사과를 씻어서 작은 입방체로 자른다(껍질을 벗기지 않는 것이 가장 좋음)

잘게 썬 셀러리 조각과 사과 깍둑썰기를 섞는다 호두알과 건포도를 곁들인 다음 요거트를 얹고 잘 저어줍니다.

팁

자신만의 샐러드를 만들고 샐러드 드레싱을 사용하지 마세요(시중에서 판매하는 것이든 달걀 노른자를 넣어 집에서 만든 것이든 관계 없음) 그리고 기름) . 샐러드 드레싱은 지방 함량이 매우 높지만 영양가는 매우 낮은 음식이므로 섭취하지 않는 것이 좋습니다.

요구르트는 그 자체로 건강에 좋은 음료일 뿐만 아니라 샐러드 드레싱 대용품으로도 아주 좋습니다. 과일이나 야채를 먹을 때 요거트와 섞어 먹으면 맛이 좋을 뿐만 아니라 건강에 좋고 영양가도 높으며 칼로리도 훨씬 낮습니다.

사과 요리 방법 5: 가을에는 사과와 붉은 대추 시럽

재료

사과 2개

붉은 대추 약간

구기자 한 줌

흑설탕 적당량

가을 사과와 레드 대추 시럽 만드는 법

껍질을 벗기고 심을 짜낸 뒤 잘라주세요 사과를 조각조각

모든 재료를 작은 냄비에 넣고 물을 넣고 끓인 후 약한 불로 줄여 30분간 끓인다~

사과 요리 방법 6: 카라멜사과플립케이크

1초만에 색이 변하는 케이크네요..

구운지 1초만에 얼굴이 뒤집어진 평범한 케이크였어요. 다음 순간 화려한 180도 공중제비를 펼치더니 곧바로 특별한 모습으로 변신~~

자오슈가사과플립케이크.

설탕은 달지만 약간 탄 색이 될 때까지 가열하면 약간 쓴맛이 나는 캐러멜로 변합니다.

캐러멜이 사과와 충돌하면 과즙이 천천히 배어나오고 과육이 반투명한 호박색으로 변하면서 색다른 맛이 우러난다.

재료 1(캐러멜 사과) ​​

중간 크기 사과 1개

고운 설탕 60g

뜨거운 물 20g

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버터 약 5g

럼 약 1/2-1 작은술

재료 2(스펀지 케이크 베이스)

저글루텐 밀가루 82g

계란 120g

흰설탕 70g

버터 24g

우유 24g

캐러멜 사과 플립 케이크 레시피 1

사과를 씻어 껍질을 벗기고 세로로 4등분한 뒤 작은 조각으로 자른다

6인치 대리석 원형 틀에 설탕을 넣고 가열한다 호박색이 될 때까지 약한 불로 끓인 후 뜨거운 물을 넣고 사과 조각을 추가하세요. (직화로 가열할 수 없는 다른 틀을 사용하는 경우 별도의 냄비를 사용하세요.)

사과가 익을 때까지 계속 가열하세요. 부드러워지고 육즙이 흘러나옵니다. 사과에 국물이 고르게 묻도록 볶는 것에 주의하세요

버터를 넣어 녹여주세요

풍미를 살리려면 럼을 넣어주세요

많이 부어주세요 시럽을 바르고 사과 조각을 배열한 후 틀 바닥에 고르게 펴 바릅니다. (사과가 매우 크고 사과 조각이 많이 남아 있으면 문제가 되지 않습니다. 냉장고에 보관하거나 잼으로 사용하거나 속을 채워서 사용할 수 있습니다.)

레시피 카라멜애플플립케이크 2

계란물에 설탕을 넣고 풀어주세요. 수조를 약 38도까지 가열합니다(손가락을 사용하여 체온에 가깝거나 약간 더 따뜻한지 측정)

거품기를 사용하여 계란액을 기울인 후 고속으로 계란액을 휘젓습니다

계란액이 확연히 보일 때 색이 연해지고 부피가 부풀어 오른다. 계란 거품기를 집어도 반죽이 바로 사라지지 않고, 떨어뜨려도 숫자 8이 그려진다. 중간 속도로 돌리고 계속 섞으세요

거의 완성되면 저속(계란 액체에 수직으로 머리를 두드리는 것)을 몇 차례 사용하여 계란 페이스트에 있는 큰 거품을 제거하세요.

저글루텐 밀가루 1/3을 넣어주세요

계란 거품기로 고르게 섞어주세요. 저글루텐 밀가루가 모두 섞일 때까지 위의 과정을 반복하세요. (저글루텐 밀가루는 미리 체쳐두셔야 합니다)

버터와 우유는 미리 녹인 후 40도 정도 따뜻하게 유지해 주시고 주걱을 따라 반죽 표면에 부어주세요.

주걱을 사용하여 빠르게 섞으세요

틀에 8분 정도 가득 넣고, 반죽이 통과하지 않도록 너무 세게 흔들지 마세요. 사과

오븐은 180~190도로 예열하세요. (케이크 바닥에 과일이 깔려 있기 때문에 꼭 필요합니다. 온도는 일반 스펀지 케이크보다 살짝 높구요. 오븐의 화력은 상태에 따라 달라집니다.) 브랜드와 사이즈에 맞게 조절해주세요.) 중간층과 하부층을 30~35분 정도 구워주세요. 틀을 오븐에서 흔들어서 거꾸로 뒤집으면 몇 분 후에 케이크가 자동으로 떨어집니다. 캐러멜이 뜨거울 때 틀에서 떼어내지 않으면 식으면서 끈기가 생겨 바닥에 들러붙을 수 있습니다. 이때, 틀을 불로 살짝 가열해 시럽을 녹여주셔도 됩니다. 그런 다음 거꾸로 뒤집어서 풀어주세요.

(눌어붙지 않는 다른 몰드라면 몰드에 기름을 바르거나 종이를 깔아두는 것이 좋습니다)

팁

향긋한 차 한잔과 함께 곁들여 보세요. 따뜻한 햇살을 즐기기 위한 약간의 시럽, 꽃같은 케이크가 곁들여지지 않는다면 이 봄날은 헛되지 않을까!