캐서롤 라이스의 요리 특징

많은 캐서롤 라이스 요리 중에서도 보존육 캐서롤 라이스는 독특한 풍미와 군침이 도는 식감으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 베이컨, 쌀, 소스가 어우러져 미각의 향연을 선사하는 이 고전적인 광둥식 요리는 최고의 맛을 자랑합니다.

베이컨의 풍미가 풍부하고 매콤합니다.

베이컨 캐서롤 라이스의 영혼은 베이컨입니다. 베이컨, 소시지, 살라미를 전통적인 방식으로 숙성하고 공기 건조하여 풍부한 향을 발산하고 중독성 있는 스모키한 풍미를 불어넣습니다. 베이컨의 고소한 풍미와 소시지의 부드러운 매운맛이 완벽하게 어우러져 풍부한 맛을 경험하실 수 있습니다.

찹쌀은 부드럽고 단단합니다.

품질 좋은 쌀이 밥의 기본입니다. 엄선한 찹쌀은 알갱이가 꽉 찬 찹쌀로 뚝배기에서 베이컨과 함께 밥을 지어 베이컨의 고소함과 소스의 신선함을 고스란히 흡수합니다. 밥은 부드럽고 찰기가 있으며 한 입 베어 물면 풍미 가득한 뒷맛이 남습니다.

소스의 신선함이 맛과 향을 더합니다.

진한 소스가 베이컨 밥의 마무리입니다. 간장, 진간장, 굴소스를 기본으로 표고버섯, 파, 생강, 마늘을 넣고 끓여 고소하고 달콤한 풍미가 강합니다. 삶은 밥 위에 소스를 부으면 밥알과 베이컨에 소스가 스며들어 순식간에 미각의 향연이 펼쳐집니다.

탄맛의 풍미 베이스에 여운이 오래 남습니다.

베이컨 향이 나는 밥을 고온에서 쪄내면 냄비 바닥에 황금빛의 바삭한 크러스트 층이 생깁니다. 이 포푸리 층은 부드러운 찹쌀과 대조를 이루며 풍부한 풍미를 선사합니다. 포푸리를 한 입 베어 물면 베이컨과 소스의 진액이 감싸고 있어 그 맛에 감탄하게 됩니다.

더 나은 맛을 위해 최고의 베이컨을 선택하세요.

밥과 베이컨의 비율은 약 1:1로 조절해야 합니다.

소스의 짠맛은 개인 취향에 따라 조절합니다.

조리할 때는 타지 않도록 열에 주의하세요.

밥을 한 입 먹을 때마다 베이컨과 소스의 풍미가 배도록 먹기 전에 잘 저어주세요.