론알프의 음식과 음료

Rhône-Alpes 지역에는 프랑스의 미식 수도인 리옹 외에도 그르노블이 속한 도피누아인 사보야드와 브레스, 드롬, 아르데슈의 유명한 요리가 있습니다. 서민들이 맛보는 향토 별미부터 미쉐린 가이드(세계 최초이자 최대 규모의 지도 및 여행 가이드 출판사)에 선정된 유명 셰프가 운영하는 레스토랑까지, 프랑스인들은 절묘한 음식 문화를 늘 자랑스러워해 왔습니다. 프랑스 요리는 치명적인 매력을 발산합니다. Rhône-Alpes 지역의 항상 매력. 볼라유 드 브레스(Volaille de Bresse) 치킨은 론알프(Rhône-Alpes) 지역에서 매우 유명합니다. 합법적인 생산 지역에서 인정받은 유일한 고품질 가금류입니다. 또한 이 지역에는 복숭아, 살구, 체리, 블랙 올리브, 트리카스틴, 송로버섯, 크랜베리, 링곤베리, 밤, 호두, 배 및 기타 과일이 있어 맛있는 요리가 됩니다. 유명한 사보야 치즈 플레이트에는 르블로숑 치즈, 톰메 치즈, 에멘탈 치즈, 리고테 치즈가 들어가며, 조리 방법은 마음대로 입니다. 샤르퀴테리에서는 정통 요리의 중심이 되는 다양한 종류의 고기와 소시지, 건조, 조리, 훈제 등을 만나보실 수 있습니다. 닭고기, 양고기, 송아지 고기, 야생 비둘기, 야생 새도 모두 다양한 방법으로 준비됩니다. 강과 호수에는 잉어, 강꼬치고기, 농어, 송어 등 맛있는 재료도 풍부합니다.

프랑스 요리는 세계 3대 요리 중 하나이다. 프랑스 요리의 조리 과정은 결코 엉성할 수 없으며, 가장 간단한 재료 준비조차도 매우 엄격한 태도로 처리되어야 합니다. 프랑스 요리를 요리하는 것은 예술적인 걸작을 조각하는 것과 같습니다. 프랑스 요리는 재료를 선택할 때 쇠고기, 양고기, 가금류, 해산물, 야채, 푸아그라, 캐비어를 선호합니다. 수프 육수, 와인, 생크림, 버터, 각종 향신료, 과일 등 다양한 재료를 사용하는데 많은 노력과 노력이 필요합니다. 일반적으로 론알프 지역의 레스토랑은 크게 4가지로 구분됩니다. 브라세리(Brasserie)는 원래 맥주를 파는 펍을 뜻하지만, 간단한 식사도 판매하기 때문에 프랑스식 패스트푸드 레스토랑이라고 할 수 있습니다. 부숑(Bouchon)은 말 그대로 코르크를 의미하며 론 알프스(Rhône-Alpes) 지역의 수도인 리옹(Lyon)의 작은 레스토랑과 동의어로, 맛있고 정통 가정식 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다. 이곳에서는 정통 프랑스 요리를 즐길 수 있으며, 유명 셰프의 요리 기술과 우아한 식사 환경에 대한 열정을 확인할 수 있습니다. 프랑스는 세 번째로 큰 이민자 국가인 Cuisine Internationale이므로 론알프 지역의 Cuisine Internationale에서는 전 세계의 음식도 맛볼 수 있습니다.

중국인을 위해 엑스포 시티 모범 사례 지역의 로아 지역 파빌리온 최상층에 오픈한 Restaurant Ecole Institut Paul Bocuse가 여러분에게 서비스를 제공할 수 있습니다. 로아의 가장 정통 진미를 제공합니다. 지역.