무채 볶음

털은 민물이 약간 주입된 얕은 바다 모래에 자주 서식하며, 특별한 성장환경 때문에 육질이 부드럽고 맛이 신선하며 영양가도 높아 야시장의 포장마차에서 가장 인기 있는 단편적인 음식이다. 털은 육질이 섬세하고 부드럽다. 특히 날것으로 먹을 때 그 살지고 연한 식감은 비길 데 없다. 조제한 재료를 찍어 입구에 넣으면 먼저 진한 마늘 향이 나고 혀는 조개고기의 부드러움을 느낄 수 있다. 조심하지 않으면 목구멍 < P > 털로 완전히 미끄러져 들어가 < P > 털을 어떻게 씻어도 맛있지만 세척은 매우 중요하다. 깨끗이 씻지 않으면 생식이 더해지면 < P > 청소할 때 젓가락으로 모추와 대야 밑을 갈라놓는다. 모추의 위치는 항상 물대야 중앙에 있고, 뱉은 모래가 바로 밑바닥에 가라앉고, 중간에 걸려 있는 모추가 다시 빨아들이는 물은 깨끗하기 때문이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) < P > 모추를 살 때 사장에게 해염을 좀 달라고 해서 맑은 물에 녹여 바닷물의 맛을 만들어라. 그런 다음 평소에 잘 쓰지 않는 젓가락 두 마리를 대야에 넣는다. 작은 광주리가 밑바닥에 가라앉지 않도록 하고, 마지막으로 털로 가득 찬 새는 광주리를 위에 담가 참기름 몇 방울을 더 떨어뜨리면 2 ~ 3 시간 후에 대야 바닥의 더러움이 많이 보일 수 있다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 음식명언) < P > 그런 다음 껍데기의 장물을 깨끗이 씻는다. 얼음물' 식감 회복' 을 준비하는 것이 좋다. 날카로운 칼로 껍데기 틈새를 따라 꽂으면 비틀어 열고, 고기를 꺼내서 준비한 얼음물에 1 분 후에 건져내면 된다. < P > 날것으로 조개를 먹는 것도 맛있지만 위생안전은 반드시 주의해야 한다. 오랜 맑은 물에 담그는 것 외에 마늘도 절대 없어서는 안 된다. 주량이 있다면 조금만 마셔도 된다. 마늘과 술은 살균 역할을 할 수 있기 때문이다. < P > 모추의 먹는 법 < P > 주보선이라는 천진시인은 조시' 진문죽지사' 에서' 갈구 세산 밀굴, 그 나이오진모는 호호호호호호' 라고 쓴 적이 있다. 강요주보다 맛이 좋고, 신선한 조개는 그것보다 못하다. " 이 시에 묘사된 것은 바로 털이다. 다음은 털갈이가 모두 그 먹는 법이 있다는 것을 보자. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 음식명언) < P > 날것으로 먹기: < P > 재료: 레몬즙, 마늘, 고수말, 피망, 홍고추 < P > 방법 털도 마찬가지다. 신선한 털갈이를 맑은 물에 기르고 참기름 몇 방울을 넣고 하룻밤을 담그면 흙모래를 깨끗이 토한 털갈퀴의 육질과 맛이 더욱 달콤해질 것이다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 계절명언) 싱싱한 틈을 타서 털의 조개껍데기를 비틀어 열고, 고기를 꺼내고, 고기를 흐트러뜨리지 않도록 주의하고, 맑은 물로 깨끗이 씻는다. 풋고추, 붉은 고추를 잘게 썰어 마늘, 고수와 섞어 레몬즙에 넣으면 신선한 고기를 찍어 먹을 수 있다. < P > 찜: < P > 재료: 마늘, 콩 두부, 청파 꽃, 피망, 홍고추, 조미료 < P > 방법 파낸 온전한 모추고기를 조제한 재료에 3 분 동안 절여 맛을 내면 찐 고기가 싱싱하고 진한 향을 뿜어낼 수 있다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 고기명언) 마지막으로 털갈이를 고기 밴드 재료와 함께 원래의 완전한 조개껍데기 속 서랍에 넣고 1.5 분 정도 찜질합니다. 넘쳐 흐르는 실크 증기에 따라 향기가 가득하다. < P > 재료: 꽃조각, 백주 < P > 방법: 술에 취한 털은 사오싱과 비슷해 만들기가 편하고, 깨끗이 씻은 털고기를 말리고, 싱싱한 것을 선택하고, 꽃조각주에 백주와 기타 조미료를 조금 넣고, 개인의 취향에 따라 45 분 정도 담그면 상에 올릴 수 있습니다. 특히 작은 고기는 현물로 먹을 수 있고, 모두 생생하며, 왕왕 술자리에서 인기 있는 요리가 된다. ... < P > 털의 효능과 작용 < P > 털의 영양가치가 매우 풍부하니, 이제 그 효능이 무엇인지 함께 살펴보도록 하겠습니다.

면역력 향상: 단백질은 면역기능을 유지하는 가장 중요한 영양소로 백혈구와 항체 조성의 주성분이다.

장양장허리: 성기능 촉진, 생정 보육. 강한 린 (lean) 가스, 정액의 질을 높이고 정자의 활력을 높이다. 신장양허로 인한 발기부전, 요통, 소변빈도, 오장의 기부족을 치료하는 데 적용된다. 남성 성기능 장애, 정자, 발기부전에 적용된다. < P > 이뇨팽창: 체내 독소와 불필요한 수분을 제거하고 혈액과 수분 신진대사를 촉진시켜 이뇨, 부종 제거 작용을 한다. 이뇨성분을 함유하면 체내 나트륨 유지와 이뇨부기를 없앨 수 있다. 전신부종, 소변이 좋지 않은 등을 치료할 수 있다. < P > 신장허를 보충하다: 증상은' 추위', 허리산, 사지 오한, 오한, 부종이 있는 신장양허이다. < P > 지방 제거압 강하: 혈압을 더 쉽게 조절하고 모세관을 확장시켜 혈액 점도를 낮추고 미세순환을 개선한다. 혈관을 부드럽게 하고 보호할 수 있어 인체의 혈지와 콜레스테롤을 낮추는 효과가 있다. < P > 하지만 털은 본성이 차갑기 때문에 먹을 때 차가운 음식 * * * 과 함께 먹는 것을 피하는 것이 좋다. 예를 들어 시금치, 오이 등 채소는 식후에도 탄산음료, 얼음물, 아이스크림 같은 차가운 음료를 바로 마셔서는 안 된다. 수박, 배 등 차가운 과일을 적게 먹거나 먹지 않도록 주의해야 한다 맥주, 레드와인과 함께 먹을 수 없습니다. < P > 시금치를 버무리는 방법 < P > 이 요리는 맛이 신선하고 담백하고 상쾌하다. 섞을 때 먼저 조개를 버무린 다음 시금치를 버무린 다음 함께 섞어주세요.

주재료:

시금치 25g, 모추 5g

액세서리:

마늘 적당량, 고추냉이 적당량, 식초 적당량, 초밥 간장 적당량, 굴 소스 적당량

방법:

2, 그릇에 고추냉이를 넣고 초밥 간장, 식초, 기름 소비를 넣고 골고루 섞는다.

3, 사온 털갈이를 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 넣어 끓일 때까지 끓이면 고기가 익는다.

4, 껍질을 벗기고 고기고기 안의 더러운 것을 제거한 후 깨끗이 씻어서 준비한다.

5, 시금치를 깨끗이 따서 맑은 물에 1 분 동안 담가 남은 농약을 제거한다.

6, 냄비에 물을 넣고 끓여 시금치에 넣어 데친다.

7, 찬물을 한 번 넘긴 후 물기를 짜서 작게 자른다.

8, 시금치, 모추, 모든 양념을 대야에 넣고 잘 섞으면 접시를 담을 수 있다. < P > 털이 익으면 고기가 산뜻하다. 모래함량이 적고 깨끗하기 때문에 신선한 음식 말고도 햇볕에 말려 먹기에 적합하다. 이 요리의 청록색 시금치 색깔은 매우 상쾌하지만, 고기는 소스를 거쳐 절임되어 색이 매력적이고 신선하고 즙이 많다.