비터 멜론은 많은 사람들에게 쓴맛이 있습니다. 비터 멜론에는 어떤 수프가 좋을까요?

참외는 여름에 흔히 볼 수 있는 채소이지만 쓴맛이 강하고 맛이 없어서 먹기 싫어하는 사람들이 많습니다. 사실 참외 수프는 달콤하기 전에 씁쓸합니다.

1. 비장과 위 :쓴 쓴 멜론은 식욕을 촉진하는 효과가있어 미뢰를 열고 사람들의 식욕을 배가시킬 수 있습니다.

2. 해독 및 체중 감량 :쓴 멜론은 열, 해독 및 이뇨제를 제거 할 수 있으며 수프는 몸에서 과도한 지방을 제거하고 해머 톤을 제거하고 더 날씬하게 만들 수 있습니다.

3. 불 부드러운 피부 :불에 탄 쓴 멜론은 내부 및 외부에서 사용할 수 있으며, 주스를 섭취하여 감염된 부위의 부은 옹종, 종기, 가시 열을 압축 할 수 있습니다. 일반 물을 마시면 열을 제거하고 피부를 더 아늑하게 만들 수 있습니다.

4. 간과 혈액에 영양을 공급 :익힌 쓴 멜론은 혈액과간에 영양을 공급하고 비장과 신장을 강화하며 습기와 열을 제거하고 피로를 완화하며 정신과 시력을 맑게하며 기와 양에 유익합니다.

5. 당뇨병 환자에게 적합합니다.

비터 멜론과 어떤 수프가 좋은가요?

비터 멜론은 쓴맛이 있지만 많은 건강상의 이점이 있습니다. 쓴 멜론을 규칙적으로 섭취하면 피로를 풀고 피부를 윤기있게 만들고 노화를 완화하며 기름기를 제거하고 슬리밍하고 갈증을 해소하는 데 도움이됩니다.

비터 멜론은 주로 집에서 자란 돼지 갈비, 계란, 옥수수, 검은 생선 등 많은 재료와 섞여 있습니다. 그러나 쓴 멜론은 본질적으로 차갑고 비장과 위장이 약한 사람들에게는 적합하지 않습니다.

이 수프는 다음과 같이 매우 간단합니다 :

1, 재료 준비 : 쓴 멜론 2 개, 콩 50g, 돼지 갈비 500g, 겨자 채소 1 개 (작은 줄기 만), 생강 약간. 약간의 소금, 꿀 대추야자 1개, 기름.

2. 쓴 멜론을 씻어서 조각으로 자르고 씨앗을 제거한 다음 덩어리로 자른다. 콩은 씻어서 예비 (콩을 미리 물에 4 분 동안 담가 두십시오), 겨자 줄기와 생강은 조각으로 자르고 씻어서 조각으로 자르고 예비하십시오.

3. 여분의 갈비는 조각으로 자르고 (일반 상인이 자르는 데 도움이 될 것입니다), 찬물로 냄비에 넣어 끓는 데친 다음 찬물로 낚시하여 씻고 대기 대기 (데친 생강 2 조각을 비린내로 넣으십시오).

4. 냄비에 생강 슬라이스와 꿀대추를 함께 넣고 물을 부어 끓인 다음 돼지갈비와 겨자 줄기를 함께 넣고 기름 몇 방울을 넣고 센 불에서 끓인 다음 마지막으로 쓴 멜론과 콩을 냄비에 함께 붓습니다. 센 불로 끓이다가 약한 불로 약 1시간 30분 정도 끓인 후 양념 소금을 넣으면 맛있는 콩 돼지갈비찜과 여주 참외탕이 완성됩니다.

팁 :

1, 갈비는 생강 2 조각을 추가하여 갈비의 비린내를 제거하여 수프가 더 신선 해 지도록해야합니다.

2. 수프의 풍미를 유지하는 것이 목적이라면 겨자 줄기를 추가합니다.

3. 콩을 미리 불려두는 목적은 콩의 풍미를 더하고 더 완전히 익히기 위해서입니다. 시간이 없다면 불리지 않은 채로 두어도 되지만 더 오랜 시간 동안 불릴 수 있습니다.

4, 수프를 더 촉촉하게 만들기 위해 꿀 대추를 넣으세요!

5, 수프는 요리를 만들기 위해 낚시, 간장과 기름의 꼭대기, 갈비 볶음에 간장을 추가 할 수도 있습니다, 좋은 맛!

위는 내 대답입니다, 나는 그것이 당신을 도울 수 있기를 바랍니다, 감사합니다!