시금치와 통밀 치즈 푸딩을 만드는 방법, 맛있게 만드는 방법에 대한 단계별 다이어그램

이 웹사이트 작성자의 고섬유질 치즈 소프트 유럽 오리지널

7.9 종합 평점 151명이 만들었나요?

이스터

밀가루 50g

물 60g

이스트 1/4작은술

메인 반죽

고밀가루 175g

통밀가루 70g

호밀가루 25g

황설탕 35g

코코아 가루 5g

꿀 15g

소금 3g

이스트 2.5g

물 167g

올리브 12g 기름

소

크림치즈 150g

파인애플 120g

설탕 15g

표면장식

호박씨, 참외 적당량

검은깨와 흰깨 적당량

재료?

서문을 참고하세요. 이 양식을 휴대전화에 저장하세요. 1단계

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파인애플을 작은 입방체로 자르고 설탕을 넣은 다음 우유통에 넣고 과육이 투명해질 때까지 약한 불로 가열하세요. 설탕즙을 말려 따로 보관해 둡니다.

2단계

스타터 재료를 섞고 주걱으로 저어준 후 랩을 씌워 실온에서 30분간 발효합니다. 냉장고에 넣어 15~17시간 발효

3단계

발효된 이스트가 벌집 모양을 이룬다

4단계

메인 반죽의 모든 재료를 넣고 반죽하여 매끄러운 반죽을 만드세요. 상대적으로 단단한 투명 필름이 벗겨질 때까지 계속 반죽하세요

5단계

반죽한 반죽이 매끄러워지고 실온에서 비닐랩을 덮어 기본 발효를 합니다

6단계

크기를 두 배로 늘리기

7단계

배기를 꺼내서 두 개의 동일한 부분으로 나눕니다

단계 8

둥글게 뭉친 후 비닐랩으로 덮어 15~20분 휴지

9단계

느슨하게 반죽을 타원형으로 밀어주세요 . 뒤집어서 매끈한 면에 치즈를 고르게 펴 바르고, 설탕에 절인 파인애플을 적당량 뿌려주세요

10단계

위에서 아래로 말아올려 촘촘하게 꼬집어주세요

11단계

호박 씨알, 멜론씨알, 검정깨와 흰깨를 섞고 표면에 물을 뿌린 후 호박 표면에 섞은 견과류를 한 겹 굴려줍니다. 반죽

12단계

베이킹 시트에 올려 놓기

13단계

따뜻한 곳에 두 배로 부풀 때까지 발효시켜주세요 size

Step 14

오븐을 200도로 완전히 예열한 후 예열된 오븐 중앙에 반죽을 넣고 윗관과 아랫관을 190도로 맞추고 22분간 굽습니다.

15단계

냉각 선반으로 옮겨 식혀주세요

16단계

식사 시작

팁

팁:

스타터 준비는 시간이 허락한다면 실온에서 수행할 수 있습니다.

이 느낌 외에는 더 언급할 것이 없습니다

빵을 만드는 과정은 다른 빵들과 똑같습니다.

이렇게 큰걸 만들고 싶지 않다면 반죽을 3개로 나눠서 만들어도 됩니다. 플레인 치즈가 익숙하지 않은 학생들은 적당량의 설탕과 크림치즈를 넣고 잘 섞어서 사용해주세요.