전통문화대전망 - 전통 공예 - 망고는 안쪽을 잘라서 검게 해도 먹을 수 있나요?

망고는 안쪽을 잘라서 검게 해도 먹을 수 있나요?

먹을 수 있어요. < P > 망고는 절개한 후 표피가 공기가 들어오는 보호층을 막고 산소가 과일의 화학물질에 들어가 산화한다. 화합물은 산화 후 갈색을 띠기 때문에 먹을 때 다시 자르는 것이 좋다. 또 망고 껍질에 검은 점이 있으면 먹을 수 있다. 망고 껍질에 폴리페놀류 산화효소가 있는데, 보통 망고는 운송이나 보관을 통해 압착되고 표면에 검은 점이 형성되는데, 이는 망고 겉모습의 갈변 상황일 뿐, 안의 과육은 온전하거나 먹을 수 있다.

망고를 먹어라.

습기가 너무 많은 사람은 먹을 수 없다. 망고는 열대 과일에 속하고, 그 자체가 습독이고, 습기가 너무 많은 환자 (손발이 차갑고 식은땀이 나고, 겨울에는 추위를 많이 두려워하면 적게 먹거나 먹지 않는다) 가 먹으면 병세가 악화될 수 있다. 무좀, 습진, 위장, 신장이 좋지 않은 것도 먹지 마세요. < P > 식사 후 망고를 먹어서는 안 된다. 특히 배부르면 식후 위장이 돌아가는 상황에서 망고를 먹으면 위장부담이 가중될 뿐만 아니라 먹는 어떤 것에 반응하기 쉽다. (특히 매운 음식을 자극하는 것과 함께 먹으면 안 된다.) 불편함을 일으킨다.

위 내용 참조? 바이두백과-망고, 인민망-망고 먹는 5 대 주의사항