양두양발굽은 어떻게 끓여 맛있어요

< P > 우두조림 양두발굽 제작 재료: < P > 주재료: 양두고기 311g, 양발굽고기 311g, 검은콩 211g < P > 보조재: 계원 31g, 진피 5g < P > 조미료: 강막걸리 151g, 강막걸리 151g

2. 큰 흑두알을 맑은 물에 담가 깨끗이 씻는다.

3. 진피는 약간 담근 후 깨끗이 씻는다.

4. 양머리 등 각 재료를 대조림에 넣고, 술과 소금을 넣고, 찬물을 81% 까지 붓고, 덮고, 사포로 아가리를 밀봉하고, 냄비에 물을 넣고 약 4 시간 정도 끓여 양두발이 잘 스며들면 맛을 낼 수 있다. < P > 음식상크 < P > 검은콩:' 본초경집주' 에는' 검은콩악 오삼, 용담' 이 기재되어 있다. 검은콩금기와 마자, 후박 같은 음식.

진피: 진피는 반여름, 남성과 함께 사용해서는 안 된다. 온열향조약과 함께 사용해서는 안 된다.

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