생선 통조림 종합 레시피 생선 통조림 준비 방법

재료상세

붕어 적당량

양파 적당량

생강 적당량

마늘 적당량

말린 고추 적당량

쿠킹와인 적당량

백설탕 적당량

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간장 적당량

발사믹 식초 적당량

소금 적당량

구수한 맛

굽는 과정

1시간

보통 난이도

생선 통조림 요리 단계

1

작은붕어는 씻어서 따로 담아두세요

2

양파, 생강, 마늘, 마른고추 (불호) 매운걸 좋아하시는 분들은 생략하셔도 됩니다. 말린 고추.) 씻어서 따로 보관하세요;

3

대파를 잘게 자르고, 말린 고추를 잘게 자르고, 생강과 마늘을 다집니다. 불쌍해서 다들 웃자 ㅋㅋ )

4

생선 튀기기 : 냄비에 기름을 적당량 두릅니다. (생선을 튀길 때는 기름을 더 넣어야 합니다.) 기름이 10% 정도 뜨거워지면 생선 조각을 추가하고 양쪽이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 따로 보관합니다.

5

냄비에 기름을 적당량 두르고 기름이 60% 정도 뜨거워지면 다진 파, 다진 말린 고추, 다진 생강, 다진 마늘을 넣고 볶습니다. 와인, 설탕, 간장, 발사믹 식초, 소금을 차례로 넣고 주걱으로 가볍게 저어준 후 양념을 골고루 넣고 맛있게 익을 때까지 기다리세요. p>

6

웍에 익힌 생선을 맛있어질 때까지 압력솥에 붓고,

7

주걱을 사용하세요 (이때 국물이 적으면 물 반그릇을 추가해도 됩니다. 상황에 따라 물의 양을 조절하세요. 국물이 충분하면 추가할 필요가 없습니다. 물)

8

압력솥을 가스가 빠져나올 때까지 센 불로 가열한 후 약한 불로 줄여 10분간 계속 조리합니다.

9

뼈가 부드러워 향긋하고 육즙이 풍부한 생선통조림이 완성되었습니다!