전통문화대전망 - 전통 공예 - 리치를 잘게 썬 오징어와 함께 먹을 수 있나요?
리치를 잘게 썬 오징어와 함께 먹을 수 있나요?
따로 드시는 것이 가장 좋습니다.
리치는 포도당, 자당, 단백질, 지방 및 다양한 비타민을 함유하고 있습니다. 또한 엽산, 아르기닌, 트립토판 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 비장과 간에 자양하고 기혈을 조절하며 몸을 따뜻하게 하고 통증을 완화하며 심장을 튼튼하게 하고 정신을 안정시키는 효과가 있습니다. 리치에는 포도당, 자당, 단백질, 지방 및 다양한 비타민이 포함되어 있습니다. 또한 엽산, 아르기닌, 트립토판 등 다양한 영양소가 함유되어 있어 인체 건강에 매우 유익합니다. 열매의 과육은 비장과 간을 보하고 기혈을 조절하며 중부를 따뜻하게 하고 통증을 완화시키며 심장을 튼튼하게 하고 신경을 진정시키는 기능이 있으며, 열매의 핵심은 기를 조절하고 침체를 해소하는 기능이 있습니다. 통증을 예방하고 딸꾹질이 심하거나 새벽에 설사를 하는 사람에게 적합하며 식이 요법에 좋은 음식이며 뇌에 영양을 공급하고 식욕을 촉진하는 효과도 있습니다.
까칠한 오징어는 엄격한 가공 기술을 통해 정성스럽게 만들어 맛이 좋고, 맛이 적당하며, 영양이 풍부하여 현대인들이 즐겨 먹는 간식입니다. [1]
오징어의 지방에는 EPA, DHA 등 고도불포화지방산이 다량 함유되어 있을 뿐만 아니라, 고기에 함유된 타우린도 다량 함유되어 있어 콜레스테롤 축적을 효과적으로 줄여줄 수 있습니다. 혈관벽에 작용하여 동맥경화와 담석형성을 예방하는데 매우 효과적입니다. 동시에 뇌의 힘을 보충하고 알츠하이머병을 예방할 수 있습니다. 따라서 오징어는 심혈관 질환을 앓기 쉬운 중장년층의 건강식품이다. 오징어는 부드러운 생선으로 근육의 질감이 다른 생선과 다릅니다. 가열 후 근육 조직이 단단하고 섬유질이 많으며 질겨서 특히 잘게 썬 오징어로 가공하는 데 적합합니다.
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