혀끝의 고향-기름기

민남에서 자란 아이는 어린 시절에 기름기가 있었음에 틀림없다. 이 과일은 날것으로 먹으면 사실 떫다. 씹은 후에도 감미로운 맛이 나기 때문에 민난 사람들은 기름간을 절여 먹었다. 우리 엄마는 한번도 해 본 적이 없다. 그녀는 소금이 너무 높아서 건강에 좋지 않다고 절인 음식을 좋아하지 않는다. 그때 많은 사람들이 집에 절인 기름간이 있었는데, 손님이 오면 차를 곁들여 주므로 동창집에 가서 기름갈이를 문지르면 내 어린 시절에 매우 즐거웠던 일이 되었다. 만남 채팅 시간은 항상 재빠르게 지나가고, 지금은 그런 시간을 회상하는 것은 이미 인생에서 기대할 수 없는 사치이다. < P > 학창시절 여름방학마다 서로 다른 동창집에 뛰어가서 이야기를 나누면서 기름감자를 뜯어먹는 것을 기억합니다. 다른 동창 엄마가 만든 기름감다른 맛을 기억합니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 공부명언) 한 남자의 어머니가 만든 기름간이 특히 맛있어서, 나는 늘 그의 집에 놀러 가서 그의 여동생과 좋은 친구가 되었다. 그들 집은 매우 단정하고 깨끗하여, 기억 속에서 그녀는 특히 상냥하고 친절해서, 여태껏 큰 소리로 말하지도 않고, 팔괘도 하지 않고 이것저것 물어보지도 않았다. 나는 그의 집에서 늘 기름간을 문지르며 저녁을 계속 문지르고, 또 기름감양매를 가지고 집에 가는 것을 자주 했다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 어른이 되자 모두들 외지로 공부하러 갔는데, 그의 집에 가서 기름감식을 문지르는 것이 한여름 귀향의 동력이 되었다. 나는 이모에게 네가 나에게 기름간을 담그라고 가르쳐 달라고 졸라대곤 했다. 그녀는 반농담으로 그녀의 절기가 며느리에게 전달될 것이라고 말했다. 나는 할 수 밖에 없었다. 왜냐하면 그녀의 아들은 내가 아주 좋아서 할 말이 없는 남자 절친일 뿐이기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 가족명언) 나중에 아주머니가 돌아가셨을 때, 앞으로 돌아가서 그녀가 만든 기름을 더 이상 먹을 수 없을 거라는 생각에 마음이 텅 비었다. < P > 이 혀끝에 있는 고향-유간을 쓰고 있을 때 왜 자연스럽게 이 동창의 어머니를 떠올렸는지 모르겠다. 물론, 나도 유건에 대한 또 다른 재미있는 이야기를 잊지 않을 것이다. 민남인들은 기름간을 절여 먹는 것 외에도 노점상들도 북방과 같은 당박을 만들어 거리를 따라 "기름간가지, 기름간가지" 라고 불렀다. 。 。 。 。 . 클릭합니다 그 목소리는 어린 시절의 나를 깡충 뛰게 했다. 나중에 중학교에 다녔는데, 왜 거리를 따라 유간가지를 파는 일이 점점 줄어들었는지 모르겠다. 학교 운동회 며칠 동안만 학교가 갑자기 많아져서, 내 절친은 매년 8 미터 경기에 참가한다. 나는 매년 유간가지를 사서 방귀를 뀌며 그녀의 그림자를 쫓아다닌다. 그녀가 우승하는 것은 그녀보다 더 즐겁다. 만약 그녀가 넘어질 것을 보면, 나는 수중의 기름간가지가 되는 것을 기다릴 수 없다. 。 。 。 。 。 몇 년 후, 자신의 이런 유치한 생각을 기억하면 웃고 싶은 것은 분명 어린 시절의 내 동화를 너무 많이 읽었을 것이다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 희망명언) < P > 자라서 고향을 떠난 싱가포르에 도착했습니다. 여기 슈퍼마켓 진열대 위에 군침이 도는 각종 과일이 신선하고 싸요. 기름감이나 양매 (하, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매, 양매 。 。 。 。 。 그러다가 가끔 고향에 돌아오자 친구들도 절인 기름간을 가지고 와서 먹기가 아쉬워서 놓아두면 곰팡이가 피었다. (윌리엄 셰익스피어, 햄릿, 친구명언) (윌리엄 셰익스피어, 어린왕자, 친구명언) 。 。 。 。 。 N 년 전 어느 날 작은 인도구에서 인도인의 노점에서 파는 것을 보고 깜짝 놀랐습니다. 초대형 기름감도 비싸고, 집에 가서 인터넷을 검색해 절이는 방법을 1 개 샀는데, 투명하고 아름다운 유리병이 있었습니다. 내 냉장고에서 가장 눈에 띄는 자리에 1 년을 살다가 딸에게 버려졌다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 남녀명언) 나는 마침내 내가 담근 기름감도 먹지 않았다. 어쩌면 어떤 음식은 특정 장면을 떠나면 재미없을지도 모른다.