호랑이 중의 용은 어디에 있나요?

난징의 동쪽에는 용처럼 뻗어 있는 중산산이 있고, 서쪽에는 호랑이처럼 우뚝 솟은 시청시가 있습니다. 이것이 바로 '용 위에 앉은 호랑이'입니다. "호랑이에게 감긴 용, 황제의 집"은 삼국지 우동에만 등장합니다. 이 사람은 제갈량입니다.

이 표현은 송나라의 걸작에서 찾을 수 있습니다. 이윤, 이무, 서현 등의 학자들이 편찬한 <태평유록>은 156권에서 오보의 <루우>를 인용해 "유비가 제갈량을 도읍으로 보낸 후 몰릉산에 있는 흙더미를 보고 '중산에는 용이 있고 시청에는 호랑이가 있으며 황제의 거처가 있다'고 한탄했다"고 적고 있습니다. 그 후 손권은 제갈량과 유비의 조언에 따라 수도를 우창에서 난징으로 옮겼습니다. 난징 역사상 최초의 왕조인 우동이 탄생했습니다.

난징에는 많은 요리가 있으며, 대표적으로 다음과 같은 요리가 있습니다:

1. 오리 피 당면 수프: 난징에서 매우 유명한 간식입니다. 오리 피, 당면, 두부 껍질 및 기타 재료로 만들어져 맛있습니다.

2. 소금물 오리 :난징 소금물 오리는 장쑤성의 유명한 전통 요리 중 하나로 부드러운 육질과 섬세한 맛으로 유명합니다.

3. 바오즈:난징의 바오즈는 얇고 맛있는 수프로 채워져 있으며 난징의 아침과 애프터눈 티에 꼭 필요한 요리 중 하나입니다.

4. 새콤달콤 갈비: 난징의 새콤달콤 갈비는 붉은 색을 띠고 새콤달콤하며 난징에서 가장 좋아하는 가정식 요리입니다.

5. 진링 바클라바: 진링 바클라바는 난징의 전통 페이스트리 중 하나로 바삭한 껍질과 풍부한 속이 특징입니다.

6. 새우튀김:난징 새우튀김은 신선한 강새우를 황금빛으로 바삭하게 튀긴 다음 특제 양념으로 조리하여 맛있습니다.

참조: 바이두 백과사전 - 난징