전통문화대전망 - 전통 공예 - 새우로 맛있는 무구이 만드는 법
새우로 맛있는 무구이 만드는 법
무에는 비타민, 미량원소, 과당, 자당, 포도당이 많이 함유되어 있어 장의 연동운동을 더욱 빠르게 해줄 수 있는 영양가가 높은 식품입니다. 맛있는 새우무볶음 만드는 법이 더 궁금하시다면 함께 보시죠. 새우로 맛있게 구운 무무 만드는 법
소금, 설탕, 간장, 땅콩기름, 마른새우, 무를 준비합니다. 먼저 무의 껍질을 제거하고, 마른 새우를 깨끗이 씻어서 무를 썰어주세요. 썰고 냄비를 달군 뒤 기름을 두르고 새우를 넣어 골고루 볶은 뒤 무를 넣고 볶다가 물 적당량을 넣고 간장을 넣어 볶는다. 고르게 섞은 후 적당량의 설탕, 소금을 넣고 골고루 볶아주세요. 새우, 밥, 무를 같이 먹어도 되나요?
새우, 밥, 무를 함께 먹어도 됩니다. 무에는 비타민 함량이 풍부하고, 새우에는 단백질 함량도 매우 풍부합니다. 계란 껍질과 함께 사용하면 영양가가 더 높아질 수 있습니다. 맛있는 새우 만드는 법
새우로 계란찜을 만들 수 있어요. 참기름, 간장, 건새우, 부추, 따뜻한 물, 계란을 준비하세요. 새우를 부드러워질 때까지 담그고 부추를 잘게 썬 다음 따뜻한 물을 넣고 표면에 거품이 생길 때까지 계속 휘저어 잠시 놔두거나 숟가락으로 걷어내고 뚜껑을 덮습니다. 찜기에 물을 적당량 붓고 찜기에 수증기가 닿지 않도록 랩으로 감싸서 쪄주세요. 10분 정도 중불로 끓인 후 표면이 매우 매끄러워지면 위에 부추와 말린 새우를 뿌리고 간장을 부어서 드세요.
말린 새우로 겨울 참외를 만들 수도 있습니다. 기름, 고수, 말린 새우, 겨울 참외를 먼저 준비하고, 말린 새우를 큼직하게 썰어주세요. 고수는 씻어서 물기를 빼고 냄비에 적당량의 기름을 두른 뒤 불을 켜서 겨울 참외를 넣어 골고루 볶은 후 따뜻한 물을 부어 끓입니다. 불을 켜고 새우를 넣고 8~15분 정도 끓인 뒤, 적당량의 소금을 넣어 간을 맞추면 완성입니다. 냄비는 먹었어요.
풋고추로 새우튀김을 만들 수도 있어요. 생강, 마늘, 전분, 소금, 유채기름, 풋고추, 마른새우를 준비해주세요. 풋고추, 고추를 잘게 다지고 냄비에 기름을 적당량 넣고 가열한 후 마늘과 생강을 넣어 향을 뿜어내고 고추를 넣고 몇 번 볶는다. 말린 새우를 냄비에 넣고 숟가락으로 계속 저은 다음 약간의 소금과 물 전분을 추가합니다. 혼합 액체를 육즙이 거의 줄어들 때까지 계속 볶은 다음 퍼냅니다. 무를 먹는 방법
백무우볶음을 만들려면 MSG, 소금, 생강, 쪽파, 설탕, 전분, 땅콩기름, 균류, 계란, 무를 먼저 준비하고, 무를 익혀주세요. 껍질을 벗겨 얇게 썰고, 대파는 큼직하게 자르고, 생강은 채썰어 전분과 물을 고루 섞은 뒤 계란을 풀고 물전분을 넣어 반죽을 만든 뒤 무와 섞어준다. 끓는 물에 데친 후 냄비에 땅콩기름을 조금 넣고 가열한 후 무를 넣고 볶은 후 정제소금, 설탕, 생강, 파, MSG, 버섯을 넣고 볶는다. 골고루 저어가며 익을 때까지 볶아서 드시면 됩니다.
무조림도 만들 수 있어요. 생강, 파, 설탕, MSG, 포도주, 소금, 간장, 후추, 기름, 무를 먼저 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 썰어주세요. 끓는 물에 삶아 물기를 뺀 후 웍에 기름 적당량을 넣고 센 불로 가열한 후 다진 생강과 대파를 향이 날 때까지 볶은 후 와인, 설탕, 간장을 약간 첨가합니다. 무를 끓인 후 불을 약하게 줄여 국물이 절반 정도 남을 때까지 끓인 후 MSG 전분을 넣고, 사천 고추기름을 조금 넣어 골고루 볶아줍니다.
무국을 만들 수도 있습니다. 먼저 무의 껍질을 제거하고 적당량의 물을 넣어주세요. 냄비에 무를 넣고 끓이다가 MSG, 소금, 후추를 넣고 익혀 드시면 됩니다. 통후추, 소금, 전분, 생강, 청양고추도 준비해주세요. 양파, 후추, MSG, 소금, 간장, 기름, 달걀, 무를 먼저 깨끗이 씻어 껍질을 제거한 후 가늘게 채썰고 잘게 썬 다음 물전분, 생강, 대파, 달걀을 넣습니다. 후추, MSG, 정제소금, 간장을 넣고 잘 섞은 뒤 달걀 노른자 크기로 만들어주세요. 미트볼은 냄비에 약간의 기름을 넣고 가열한 후 무 미트볼을 넣어 볶아주세요. 연한 갈색이 될 때까지 기름을 제거하고 물기를 뺀 후 후추와 소금을 뿌려 먹으면 완성입니다.
위의 내용은 새우로 무를 요리하는 방법입니다. 위의 소개를 읽고 나면 누구나 새우에 많은 영양소가 있고 다양한 방법으로 만들 수 있다는 것을 이해해야 합니다. 좋은 성분이며 다양한 방법으로 만들 수 있습니다.
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