전통문화대전망 - 전통 공예 - 모스크바에서 가장 인기 있는 길거리 음식은 무엇인가요?

모스크바에서 가장 인기 있는 길거리 음식은 무엇인가요?

모스크바의 길거리 간식은 매우 위험할 수 있습니다. 저는 그것에 탐닉하는 것을 권장하지 않지만, 빠르게 변화하는 시대에 번창하고 있습니다. 일반적으로 위생 수준은 보통 매우 낮고, 심지어 존재하지 않으며, 식품의 질은 심지어 더 낮을 수도 있다. 왜냐하면 위생 법규의 집행이 거의 없기 때문이다. 세르게이 소비아닌 (Sergei Sobyanin) 은 213 년 모스크바 시장 취임 이후 < P > 는' 모스크바 청소' 정책을 제정해 모스크바 길거리 간식 발전에 상당한 영향을 미쳤다. 그 전에는 매우 다채로웠습니다. shoarma 매점에서 일하는 사람으로부터 식중독을 개의치 않는다면, 그는 세 블록 내에 적절한 화장실이나 수돗물이 없습니다. 어쩌면 그는 1 년 동안 손을 씻지 않았거나, 구운 고기 때문에 식중독에 걸렸을 수도 있습니다. 불고기 포크에 올려놓고 야외에서 일주일 동안 놓아두었을 수도 있습니다. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) 이것은 네가 원하지 않을 논쟁이다. < P > 일부 반대자들은 과거의 좋은 시간부터 머물렀지만, 외국인들은 벼룩처럼 더러운 개를 끌어들이는 것 같다. 왜냐하면 그들은 복고, 진실하지 않고, 식중독에 거의 가치가 있고, 미국이나 유럽에 문제가 있기 때문에, 너의 친구는 너와 옛 학교 모스크바 거리 음식을 질투할 것이다.

전형적인 모스크바 길거리 스낵바 판매상으로는 쇼아르마/샤와마 코스가 있다. 저 녀석이 맨손으로 고기를 잡는 것을 봐라. 음. 보통 닭고기는 양배추, 이상한 케첩, 일주일 동안 넣은 마요네즈, 샌드위치에서 다시 구워요. 음, 고기가 하루 종일 밖에 앉아 있으면 그렇게 덥지 않을 수도 있으니까요. (데이비드 아셀, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) < P > 핫도그가 모스크바 사람들에게 미치는 영향은 미미하다. 유명한 스타도스 (쓰레기 핫도그) 나 핫도그를 파는 다른 매점에서 이미 빵을 구웠다. 수년 동안 핫도그는 모스크바의 주요 길거리 식품이었지만, 이 프랜차이즈의 날도 좋지 않았다. 어떤 사람들은 이것이 경제적 문제라고 말하지만, 대부분의 사람들은 이것이 살모넬라균의 문제라는 것에 동의할 것이다.

Kroshka-kartoshka (일명 Crummy Potatoes) 가 판매하는 구운 감자에는 절인 버섯, 딜 비빔치즈, 치즈 모조게 고기봉과 같은 다양한 러시아 핵심 재료가 들어 있다. < P > 아이스베리 아이스크림 노점과 다른 아이스크림 노점은 항상 인기가 많았고 여전히 인기가 많다. 아이러니하게도, 매출은 겨울에 상승한다.

Teremok 은 팬케이크와 kvas, 올리버 샐러드, 메밀 요리와 같은 기타 러시아 핵심 식품을 판매한다. Teremok 은 이미' 쇼핑센터' 의 프랜차이즈 가게로 바뀌었고, 그들이 실내에 있을 때 이곳에서 밥을 먹는 것은 매우 안전하다. 이곳의 음식도 괜찮다. 싸고 재미있어서 외국인이 시도해 볼 수 있다. < P > 구운 닭노점은 과거 모스크바 곳곳에 널려 있었지만 지금은 점점 줄어들고 있다. 시장 소비아닌이 이미' 거리를 청소했다' 고 해서 이렇게 고기를 파는 사람은 자정 카니발에 파는 구운 닭에서 루블 몇 개를 벌기가 쉽지 않기 때문이다. (윌리엄 셰익스피어, Northern Exposure (미국 TV 드라마), 고기명언) < P > 그루지야 베이킹 식품, 전형적인 하체브리는 모스크바 거리의 주식이었다. 너는 여전히 이런 곳을 찾아 고전적인 그루지야 핫치즈 빵을 판매할 수 있다. 그러나, 거의 모든 그루지야 음식은 실내/식당 형태로 변했다.