전통문화대전망 - 전통 공예 - Penglai 우수한 구성
Penglai 우수한 구성
1장: 봉래해
저는 봉래 출신이고, 제가 가장 좋아하는 것은 봉래 바다입니다.
일찍 일어나서 해변을 산책했는데, 비릿한 냄새와 함께 시원한 바닷바람이 불어와서 시원함과 절주가 느껴졌습니다. 멀리서 보면 바다 표면이 반짝이고 가끔 파도가 일렁이는 모습이 마치 순진한 아이들처럼 바다와 그 상쾌함을 좋아합니다.
아침 전체의 장면은 바다와 함께 빠르게 지나갈 것입니다. 아침의 바다가 활기차고 밝은 젊은 여성이라면, 오후의 바다는 친절한 얼굴의 노부인입니다. 봉래의 정오에는 매우 덥고 바다는 더위를 해소하는 성지입니다. 시원한 물속에서 수영복을 입고 수영하는 2, 3명의 사람들을 보는 것만으로도 바다의 이타심과 관용을 느낄 수 있습니다. 믿을 수 없어? 그렇다면 노인, 어린이, 젊은이들의 얼굴을 똑같이 편안하고 만족스러운 미소로 바라보십시오. 바다 위를 항해하는 작은 배들, 바다에서 노는 관광객들, 날아다니는 갈매기 떼의 모습이 그림처럼 우아하고 여유롭다. 무더운 오후마저도 시원해진 것 같다.
나는 바다, 그 관용과 헌신, 그리고 여유로운 아름다움을 사랑한다.
어느새 공기가 선선해졌네요. 부드럽고 살짝 젖은 해변에 시간이 지나 행복한 미소를 짓고 있는 연인들이 있습니다. 시간은 바다의 축복입니다. 따뜻함은 이때 바다의 주요 노래입니다. 나는 바다와 바다의 이해를 사랑합니다.
저녁에는 붉은 구름이 하늘의 대부분을 차지해 불처럼 열정적이고 대중적이며 멀리 바다를 반사하며 붉게 변하기도 한다. 바람이 파도를 몰고 오는데, 이는 정념의 충돌이다. 멀리서 파도가 일렁이는 바다는 큰 소리로 노래하고 있는가? 크리스탈 물보라, 장엄한 파도, 바다, 지금 이 시간 바람과 함께 춤추고 있나요? 이때 당신은 방탕하고 화려하며 거리낌 없이 자신을 드러냅니다. 너무 개방적이고 솔직합니다! 나는 바다, 바다의 개방성과 관대함, 자유와 열정을 좋아합니다. 춤을 추고 나면 마침내 당신은 차분해질 것입니다. 그렇습니다. 당신은 모든 것이 될 것입니다. 변하지 않은 것은 당신의 기초, 움직이지 않는 마음입니다.
인생은 바다와 같아서 썰물과 썰물이 있습니다. 인생을 살아가면서 많은 변화를 겪게 됩니다. 성공하려면 먼저 바다처럼 고요하고 확고한 마음을 가져야 합니다. 바다처럼 큰 파도가 지나간 뒤에도 고요함을 유지합니다.
나는 바다를 좋아하는데, 내가 사랑하는 것은 봉래의 바다다.
2장: 펑라이의 여름밤 시골
펑라이시의 활기찬 여름밤을 흥겨운 네온 불빛이 엮어냅니다. 이 눈부신 백열등 아래에 오래 있으면 몸이 아프지 않을까요? 너무 길어요. 어떤 사람들은 시골의 여름밤을 그리워합니다.
저녁 무렵, 불타오르는 붉은 구름이 하늘 전체를 뒤덮고 있었다. 사람들은 더위를 참지 못하고 서둘러 저녁을 먹은 뒤 집에서 직접 만든 부채를 들고 천천히 집을 나섰다. 그래서 그는 몇 마디 말을 멈추었습니다. "저녁은 드셨나요?"…
이때 이미 밝은 달빛이 빛나고 있었고, 은은한 달빛이 행복하게 이야기를 나누고 있는 두 사람을 비추고 있었다. 조용히 두 사람은 조금 늦었다는 듯 서로 작별 인사를 하고, 한 사람은 마을 중앙 광장을 향해 걸어갔다.
귀뚜라미는 어느 순간 깊은 검은 풀 속에 몸을 숨긴 채 교향곡을 불렀고, 매미도 키 큰 나무 위에서 경쾌한 노래를 부르며 뒤따랐다.
광장에 오면 바로 광장 중앙에 걸려 있는 등불이 눈에 띕니다. 비록 빛이 그렇게 밝지는 않지만 은은하고 조용한 밤에 나방들이 춤을 추는 것과 잘 어울립니다. 빛과 그림자가 땅에 투영되면 매우 아름답게 보입니다.
조명 아래서 60세 이상의 노인 몇 명이 체스를 두는데 모두들 머리를 긁적거리고 있었는데 갑자기 노인이 갑자기 “네가 빛을 막고 있구나!”라고 말했다. 이때 할아버지는 소란을 틈타 체스 게임을 조정했는데, 상대방이 눈을 뒤로 돌리자 자신이 체스 게임에서 졌다는 것을 깨닫고 실제로 바람을 피우기 시작했습니다. 체스 게임 속의 행복한 적들, 그리고 여기에 할머니들은 둘러앉아 장씨네 집안과 리씨 집안의 결점을 토론하고, 어떤 집안이 문제를 일으키고 있는지 가끔 낄낄거렸다. 얼마 지나지 않아 모두가 땀을 뻘뻘 흘렸지만 몇몇은 여전히 즐겁다는 느낌을 받지 못하여 다른 날 경기를 하기로 약속했습니다.
시간이 조금씩 흘러 어느덧 자정이 되었네요. 모든 가정이 평화롭게 잠들었고, 별들은 이미 하늘 높이 떠 있었고, 달은 자장가를 부르기 시작했습니다. 이때, 풀밭에서 반딧불이가 장난스럽게 날아다니고, 온 밤이 평화로워집니다.
시골의 여름밤은 조금 평범할 수도 있지만 평범하고 단순한 것이 더 좋습니다.
3장: 펑라이의 가을
펑라이 사람으로서 저는 "펑라이는 그림처럼 아름다운 원더랜드이며, 펑라이의 가을은 더욱 잊을 수 없고 기억에 남을 것입니다. 끝이 없습니다"라고 말하고 싶습니다. ".
구불 구불 한 길을 걷다 보면 아침에 맑은 이슬이 보이고, 노란 잡초에 고개를 끄덕이게됩니다. 멀리서 상쾌한 향기가납니다. 아마도 야생의 걸작이 아닐까 싶습니다. 꽃들! 이름 모를 큰 나무가 외롭게 서 있고, 때로 짙은 노란색 잎사귀 몇 개가 떨어져 마치 아름다운 나비들이 춤을 추듯, 마치 어린아이가 어머니 대지의 품에 안기는 듯하다. "꽃을 보호하기 위해 사물이 봄의 진흙으로 변합니다."
황금빛 들판을 걷다 보면 여기저기서 수확의 현장이 펼쳐진다. 옥수수는 입 안에 금니를 가득 드러냈고, 땅콩과 고구마까지 과시했다. 경쾌한 멜로디와 아름다운 음을 담은 교향곡을 연주하는 듯 귀뚜라미와 귀뚜라미의 지저귀는 소리 만 들렸습니다. 올려다 보면 푸른 하늘에 신비한 베일을 드리 우는 듯 몇 개의 연한 흰 구름이 떠 있습니다.
무성한 과수원에 들어서자 나뭇가지에는 붉은 등불처럼 커다란 빨간 사과가 덮여 있어 마치 열여덟 소녀의 수줍은 볼 같았다. 이때 농부 삼촌이 큰 사과를 바라보며 미소를 지으며, 사랑이 가득한 눈으로 마치 아버지가 자식을 바라보는 것처럼 앞으로 나왔습니다. 무슨 생각을 했는지는 모르겠지만, 봄에 고생한 것이 가을에 드디어 결실을 맺었다는 생각이 들어서 입꼬리가 살짝 올라간 것 같아요! 사과를 조심스럽게 따서 손에 쥐고 유심히 살펴보는 그의 모습은 남들이 자기 사과가 좋다고 자랑할 줄은 몰랐다.
가을에는 봄의 싱그러움도, 여름의 푸르름도, 겨울의 아름다움도 없지만, 가을의 아름다움은 있습니다. 그는 낙엽으로 인생에 대한 이해를 해석했고, 과일로 열심히 일하는 사람들에게 보상을 해주었다. 그녀는 순박한 농부들의 웃는 얼굴을 보기 위해 무명에 평생을 바쳤다.
펑라이의 가을은 곳곳에 수확과 축제의 풍경이 있습니다. 물론 이는 우리 펑라이 사람들의 노고와도 뗄 수 없는 단순하고 열정적인 지역 풍습을 담고 있습니다.
나는 봉래를 사랑한다, 봉래의 가을을 사랑한다!
4장: 봉래의 해변
누군가 내 고향 봉래에 대해 물을 때마다 가장 먼저 떠오르는 것은 푸른 바다이다.
아침 바다는 잔잔하다. 아침의 희미한 빛 속에서 물과 하늘이 만나는 곳에서 붉은 태양이 솟아올라 바다 표면을 황금빛으로 물들인다. 반짝이는 마이크로파는 마치 수천 개의 별이 함께 바다에 떨어져 바다에 박히듯 끊임없이 번쩍였다. 습하고 짠 바닷바람이 불면서 아버지 시간의 말씀이 전해졌습니다. 새로운 날이 시작되었습니다!
정오에는 바다가 따뜻하다. 파도는 연달아 해안으로 밀려와 바위에 부딪히며 '쿵, 부딪히는' 소리를 냈는데, 마치 큰 옥 조각이 산산조각이 나고 안개가 되어 햇빛에 다채로운 광선을 굴절시키는 것과 같았습니다. 바닷물은 마술처럼 파란색과 보라색으로 사파이어 블루, 피콕 블루, 레이크 블루, 잉크 블루 등 다양한 색상을 층층이 매혹적이고 깊이있게 보여줍니다. 해변을 달리는 열정적인 사람들도 있고, 발자국을 남기고 웃음을 터뜨리기도 하며, 몸을 굽혀 바다를 바라보고 작고 알록달록한 조개나 둥글고 매끈한 조약돌을 줍는 것도 바다의 기괴한 장인정신의 걸작이다. 수십 년, 심지어 수백 년에 걸쳐 세심하게 연마한 끝에 탄생한 이 제품은 인류에게 주는 소중한 선물입니다.
밤에는 바다가 조용하다. 하루의 소음이 없다면 비교할 수 없는 평화만이 남는다. "와-와-" 바닷물이 바위 위로 밀려와 최고의 "위로 노래"를 이루며 마음속의 불안과 불안, 슬픔과 황홀이 모두 바다의 "위로 노래"와 함께 조금씩 진정되고, 슬픔도 없고, 근심도 없고, 분노도 없습니다. 내 마음은 잔잔한 호수와 같아서, 더 이상 동요하지 않고, 오늘의 다양한 경험을 차근차근 헤아려가며 비추고 있습니다. 점차 생각조차 멈춰 반쯤 자고 반쯤 깨어나 '술에 취하면 하늘이 물 위에 있는지 모르고 배에는 별을 압도하는 맑은 꿈이 가득하다'는 즐거움을 음미한다. 부드러운 해변은 최고의 잠자리이고, 바닷물이 바위에 부딪히는 소리는 최고의 위안의 노래이며, 바닷바람은 당신을 어루만지는 가장 부드러운 어머니입니다. 한 조각이 되어 짙은 파란색, 바다인지 하늘인지 알 수 없다. 나는 단지 이렇게 되어 인생의 우여곡절과 시간이 끝날 때까지 조용히 바다와 동행하고 싶다.
예로부터 '팔선이 바다를 건너다', '봉래도' 등의 이야기가 있었는데, 그 중 가장 눈길을 끄는 것은 아름답고 예측할 수 없는 바다다.
저는 고향인 봉래를 사랑하고, 고향의 해변도 사랑합니다.
5장: 아름다운 펑라이 시골
제가 가장 좋아하는 것은 펑라이 시골의 소박하고 자연스러운 아름다움입니다.
이른 아침, 곧장 남의 집으로 이어지는 시골길을 혼자 한가롭게 걸었다. 풀 몇 마리가 앞으로 걸어가는 나를 반기듯 고개를 저으며 놀았다. 어렴풋이 보았는데, 집집마다 기와가 군데군데 붉은색이고, 기와가 마치 조개껍질을 박은 것 같았다. 가끔 산에서 일하는 여인들을 만나면 다들 반갑게 인사하고 살짝 고개를 끄덕인다. 검은색에 붉은색 대추, 입안 가득 하얀 찹쌀이 어우러져 친근한 느낌을 줍니다. 아, 저는 시골의 단순함과 아름다움을 좋아합니다.
계속 앞으로 나아가자 길이 점점 좁아지고, 샘물이 돌에 부딪혀 잔잔한 소리를 내며 가끔 새소리도 들리는 작은 개울에 이르렀다. 물 위에는 길 모양의 통나무가 있는데, 그 옆에는 사람들이 쉴 수 있는 집도 있는데, 작은 다리와 강 위에 있는 집의 매력이 있다. 흐르는 물. 나는 다시 앞으로 걸어가서 숲에 이르렀습니다. 나뭇가지가 부러질까 봐 조심스럽게 앞으로 나아갔습니다. 멀지 않은 곳에 나뭇잎 하나가 바람에 흔들리며 떨어지고 있었습니다. 집어서 조심스럽게 냄새를 맡아보세요. 은은한 향이 온몸에 스며듭니다. 아, 저는 시골의 아름다운 자연을 좋아해요.
다시 앞으로 나아가자 눈앞에 작은 언덕이 보였다.
산 중턱에 올라보니 이미 해가 떠서 나무 꼭대기까지 올라갔습니다. 태양은 몸, 나무, 꽃을 비춥니다. 봐봐 복숭아나무도 살구나무도 배나무도 네가 허락하지 않으면, 내가 허락하지 않으면 온통 꽃이 가득해 불처럼 빨갛고 구름처럼 분홍... 아 자연이 너무 좋아 이 시골의 아름다움.
잠시 멈췄다가 같은 길로 돌아왔다. 태양의 따뜻함을 느끼고, 낙엽의 향기를 맡고, 친절한 언어를 감상해보세요. 내 마음도 봄바람처럼 느껴집니다. 아, 시골이여, 당신은 정말로 나를 가장 진실한 모습으로 돌아가게 하고, 본래의 단순함을 느끼게 해준다.
봉래 시골, 당신은 너무 아름답습니다!
6장: 봉래의 작은 국수
남부 사람들의 주식은 대부분 쌀이지만 북부 사람들은 식탁에 국수 없이는 살 수 없습니다. 나의 고향은 전형적인 북부 도시인 봉래입니다. "봉래소국수"라는 유명한 국수 요리가 있습니다.
파스타인데도 면의 식감이 입안에서 부드럽다는 게 아니라 양념장이 맛있고 뒷맛이 끝이 없다는 점이 신기하다. 황금빛 반투명 면발이 군침을 돌게 하고 매리네이드의 마무리는 더욱 훌륭하다. 그런데 봉래국수의 매리네이드는 정확히 무엇입니까? 제 생각에는 그것은 모두 "신선도"에 달려 있습니다.
'신선함'이란 무엇인가요? 그 느낌은 느낄 수 있을 뿐 말로 표현할 수는 없습니다. 펑라이는 연안 도시이고 생선이 많아 신선할 것입니다. 또한 매미 날개만큼 얇은 계란 방울이 김이 나는 매리 네이드에 굴러 다니면 즉시 식욕을 돋울 것입니다. 배가 고프지 않다면 맛있고 무료인 반찬과 함께 먹으면 정말 즐겁습니다. 그러나 이 '맛있다'는 간단하게 만들어지는 것은 아니다.
첫 번째 단계는 반죽을 만드는 것입니다. 작은 국수를 만들고 국수를 반죽하는 데는 꽤 많은 노력이 필요합니다. 반죽은 주인의 손에 마치 마법처럼 부피가 큰 국수 덩어리로 밝혀졌지만, 펴고 나면 수백 개의 국수가 됩니다. 이 작업에는 많은 힘이 필요할 뿐만 아니라 "숙련"도 필요합니다. 그렇지 않으면 뽑아내는 국수가 점점 더 두꺼워지고 "봉래 국수" 간판이 망가질 것입니다. 국수를 만들고 나면 거의 끝났다고 생각하지 마세요. 국수는 매우 특별하지만 조림 국수는 훨씬 더 지식이 풍부합니다. 봉래국수를 인체에 비유한다면 찐면은 인간의 영혼입니다.
소금물의 원료는 고품질의 굴, 가리비, 통통한 버섯, 신선한 파, 생강 및 기타 원료이어야합니다. 기본 국물도 막대 뼈와 붕어로 만들어야합니다. 국물을 약한 불로 끓여서 "국물이 백옥 같으며, 냄비를 열면 향이 좋다"고 합니다. 봉래면이 오늘날까지 계승될 수 있다는 사실은 대대로 기술과 비법을 전수할 뿐만 아니라 봉래인의 지혜이기도 합니다.
“예전에는 바다에서 변화를 주기가 어려웠어요.” 봉래 국수를 먹고 나면 다른 곳의 국수를 좋아하기 어렵습니다. "산시 슬라이스 국수", "산시 사오자 국수", "사천 단단 국수"가 유명하지만 봉래 국수는 여전히 그들보다 훨씬 뛰어납니다. 하나는 묽은 국물이고, 다른 하나는 진한 찌개 맛인데 어떻게 찌개의 맛이 국과 같을 수 있겠습니까?
봉래면은 교동 음식 문화의 경이일 뿐만 아니라 봉래의 역사적, 문화적 기억의 유산이기도 합니다. 한때 가난하고 낙후된 어촌 마을이 이제는 번영하는 도시로 변모했습니다. 오직 봉래 국수만이 봉래의 명예와 치욕의 쓰라림을 목격했습니다. 집으로 돌아온 방랑자들은 이제 고향의 맛이 여전히 익숙한 정통 봉래국수 한 그릇을 먹으며 눈시울이 뜨거워지며 모든 것을 기억하게 된다.
나는 우리 고향의 별미인 봉래국수를 좋아한다.
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