전통문화대전망 - 전통 공예 - 나사로 랍스터 튀김을 맛있게 만드는 방법은 무엇인가요?
나사로 랍스터 튀김을 맛있게 만드는 방법은 무엇인가요?
순서
1. 양파, 생강, 마늘을 준비합니다
2. 기름을 데우세요
3. 고춧가루, 건고추를 넣고 고소한 향이 나도록 볶는다
4. 앞서 준비한 나사를 넣고 볶는다
5. 화이트와인을 넣어 맛을 낸다. 와인이 맛있어요
6. 기름과 진간장을 추가합니다
7. 나사를 잠긴 물을 넣고 냄비 뚜껑을 덮은 후 육즙이 줄어들 때까지 요리합니다. 나사에 있는 박테리아를 최대한 죽입니다.)
8. 소금, MSG, 치킨 에센스 및 설탕을 추가합니다. 잘 저어서 서빙하세요.
9. 이제 향긋한 볶음 나사가 접시 위에 올려졌습니다.
팁
나사를 끓는 물에 2분간 데친 후 찬물에 헹궈주세요.
물기를 말리고 따로 보관해두세요
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