집에서 만든 굴소스 상추에 마늘을 더 많이 사용할 수 있나요? 마늘을 더 향기롭게 만드는 방법은 무엇입니까?

오늘은 특별히 맛있는 요리인 다진마늘 굴소스 상추를 여러분께 소개해드리고 싶습니다. 다진마늘 굴소스 상추로 만든 이 레시피는 이 레스토랑의 셰프들이 가장 좋아하는 메뉴입니다. 많은 친구들도 일상생활에서 굴소스 상추를 만들어 먹지만, 이렇게 만든 굴소스 상추는 셰프들이 가장 좋아하는 색깔이 밝은 녹색이고 마늘향이 난다. 향기롭고 아주 맛있습니다. 그리고 다진마늘 굴소스 상추 레시피는 특히나 간단해요. 주요 생산 과정을 살펴보겠습니다.

굴소스 상추 이것 역시 만들기는 아주 간단하지만 먹기에는 아주 맛있는 별미입니다. 굴소스 상추 요리는 미리 준비해 두세요. 마늘 정향을 사용하면 마늘의 향이 더 강해지고이 특별한 진미가 더 맛있어지기 때문에 마늘을 조금 더 사용할 수 있습니다. 다음으로 적당량의 소금, 식물성 기름, 기름, 간장, 옥수수 전분 작은 그릇을 준비하면 됩니다. 이제 다진 마늘과 굴 소스를 곁들인 양상추 요리를 시작해 보겠습니다.

상추를 떼어내고 상추잎을 뿌리부터 분리한 후 잘게 찢어서 작은 대야를 준비하고 대야에 찬물을 적당량 넣고 그 물에 상추를 넣어 깨끗이 씻어주세요 일단 표면의 먼지와 잔여물을 씻어내세요. 일반적으로 상추 표면에는 더러운 것이 거의 없으며 청소가 매우 쉽습니다. 청소 후 물을 버리고 따로 보관하여 건조시킵니다.

준비된 마늘을 꺼내서 도마 위에 올려주세요. 먼저 칼로 두드려서 최대한 작게 으깬 뒤 다진마늘을 모두 넣어주세요. 그릇에 담았습니다. 마늘을 자른 후 냄비를 꺼내어 적당량의 물을 넣고 끓입니다. 물이 끓으면 식물성 기름과 식용소금을 조금 넣고 골고루 섞어주세요.

모두 섞인 후 양상추를 넣고 다시 끓이세요. 양상추는 물을 오래 끓일 필요 없이 1분만 끓이면 됩니다. 상추의 기본 맛을 높이기 위해 첨가한 식물성 오일은 녹색 생태의 수분을 가두어 보호막을 형성하여 영양분의 누출을 방지할 뿐만 아니라 야채가 검게 변하는 것을 방지합니다.

시간이 지나면 불을 끄고 꺼내서 대야에 부어줍니다. 웍에 식물성 기름을 적당량 넣고 먼저 다진 마늘의 절반을 넣고 향이 올라올 때까지 볶은 후 약간의 기름을 넣고 고르게 볶습니다. 골고루 볶은 후 찬물을 조금 넣고 센 불에 끓입니다.

다음으로 냄비에 적당량의 식용소금을 넣어 간을 맞춰줍니다. 마지막으로 남은 다진마늘을 넣고 볶아줍니다. 다진 마늘을 섞으면 마늘 향이 가장 향긋하고 강해집니다. 소스가 걸쭉해지면 불을 끄고 따로 보관하세요. 접시에 양상추를 담고, 익힌 소스를 부어 맛있게 즐겨보세요.