야채와 과일과 비타민제를 서로 대체할 수 있습니까

아니요.

채소의 비타민은 일정한 비율에 따라 존재하는 천연 성분이고 비타민 제제는 대부분 인공합성으로 만들어져 성질이 다르기 때문이다. 야채는 다양한 비타민의 집합체이지만, 비타민제는 대부분 단일이다. 채소 중에는 비타민이 아닌 것도 있지만 인체에 미치는 영향은 비타민과 비슷하기 때문에 바이오 플라보노이드, 엽록소 등 채소가 건강에 미치는 영향이 더 포괄적이다. < P > 채소에는 미네랄, 미량 원소, 탄수화물, 섬유소 등 비비타민류 영양성분도 함유되어 있어 영양이 더욱 전면적이다. 따라서 채소 대신 비타민제를 사용하는 것은 거의 불가능하다. 야채를 적게 먹을 때 비타민 C 를 복용하거나 다른 비타민을 동시에 복용하는 방법은 편법일 뿐, 전면적으로 균형 잡힌 영양을 얻는 데 있어 채소 과일을 먹는 것이 비타민을 먹는 것보다 훨씬 중요하다.

확장 데이터:

참고 사항:

1, 신선한 채소에는 말린 야채, 피클보다 더 많은 영양소가 들어 있습니다. 특히 잠시 먹을 수 없는 채소는 잘 보관해야 하며, 음식을 물에 담그거나 햇볕을 쬐거나 바람을 쐬는 곳에 놓아서는 안 된다. 신선한 채소는 집에 두고 먹지 않으면 시금치와 같은 비타민을 천천히 잃는다. 시금치는 2 C 에서 24 시간 보관하면 비타민 C 손실이 84% 에 이른다.

2. 노엽까지 함께 먹어야 한다. 채소 바깥의 잎은 채소 심장에 함유된 영양성분보다 높기 때문에 바깥의 노엽을 모두 버리지 말고 연채심만 먹을 수 없고 주변채변을 먹지 마라.

3, 껍질을 가지고 먹을 수 있는 과과와 채소류는 껍질을 벗기지 마세요. 피부에는 비타민 C 가 많이 들어있기 때문에 호박, 감자, 무, 토마토, 사과, 오이 등이 포함되어 있습니다.

4, 멜론, 채소는 먼저 씻은 후 썰어야 한다. 함유한 다양한 비타민이 물에 녹을 수 있기 때문에 먼저 썰어 씻으면 이 비타민은 오이를 통과하고, 요리의 절개는 채소를 씻는 물로 달려가 버려진다. 바이두 백과-야채

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