몽골 음식의 맛은 어떤가요?

1. 몽골 음식 하면 무엇이 떠오르나요?

몽골 음식을 언급할 때마다 손으로 구운 밥, 볶음밥, 밀크티 등 몽골 음식을 떠올리는 경향이 있습니다. .민족들이 오랫동안 먹어온 음식의 종류. 그러나 Eagle은 여기서 정정하고 싶습니다. 국적에 대한 정의는 일방적입니다.

몽골 음식은 지역 특성을 지닌 요식업으로서 독특한 지역 특성, 기후 특성, 문화적 특성을 흡수할 뿐만 아니라 중국 북부 요식업의 응축된 본질 중 하나입니다. 그리고 몽골민족의 거칠고 대담한 민족성을 고스란히 보여주었다.

즉, 몽골 음식은 몽골 민족의 강인하고 강한 몸을 형성할 뿐만 아니라, 그들의 민족 정신을 구현하며 몽골 고유의 음식 문화를 형성한다.

잊지 못할 별미 - 밀크티와 몽골식 볶음밥

밀크티는 몽골 사람들의 가장 전통적인 따뜻한 음료로, 벽돌차 물과 신선한 우유로 만들어집니다. 드실 때 소금, 말린 양고기, 볶음밥, 치즈, 버터를 조금 첨가해 드세요. 배를 따뜻하게 하고 갈증을 해소하며 배고픔을 달래주고 소화를 돕는 효능이 있습니다.

어떤 친구들은 효과가 그다지 중요하지 않다고 생각할 수도 있지만, 다른 각도에서 생각해 보면 쇠고기와 양고기가 주를 이루는 몽골에서는 해소할 수 있는 밀크티의 위상이 얼마나 중요한가. 기름지고 소화촉진?

몽골 볶음밥은 좁쌀로 만든 볶음밥으로 일반적으로 바삭한 볶음밥과 딱딱한 볶음밥으로 나뉜다. 바삭한 볶음밥을 만드는 방법은 기장을 불려 밥을 부풀게 하는 것이다. 그런 다음 꺼내서 말린 다음 냄비에 붓고 볶습니다.

이렇게 볶은 밥은 노랗고, 쌀알이 딱딱해 보이지만 실제로 먹으면 바삭하고, 색깔도 노랗지만 타지 않고, 특유의 향이 난다. 볶음밥을 만드는 방법은 더 간단합니다. 물에 불릴 필요 없이 반쯤 익을 때까지 말려서 볶아주면 됩니다.

볶음밥을 먹는 주요 방법은 바삭한 볶음밥은 밀크티를 만들고, 딱딱한 볶음밥은 고기죽이나 건밥을 만들어 먹는 것이다. 게다가 직접 먹을 수도 있다.

3. 몽골의 딱딱한 요리 - 손에 든 양고기

밀크티와 몽골식 볶음밥에 이어 몽골 음식의 딱딱한 요리인 손에 든 양고기에 대해 이야기해야 합니다. 이 요리는 내몽골의 유명한 전통 민족 요리로 양고기를 주로 요리하는데, 양고기는 크기가 커서 손으로 찢어서 먹어야 합니다.

우리 모두 알다시피 양고기는 부드럽고 소화하기 쉽습니다. 단백질 함량이 높고, 인지질이 더 많이 함유되어 있어 돼지고기나 쇠고기에 비해 지방이 적고 콜레스테롤도 적습니다. 추위를 예방하고 따뜻하게 하려면 양고기를 먹는 것이 가장 편한 선택이라고 할 수 있다.