사과죽 만드는 법

사과죽 만드는 법

재료

기장 200g, 사과 1개(약 250g), 자색고구마 1개(약 300g), 그리고 작은 구기자 1개를 넣는다

제작단계

1. 원료를 준비한다.

2. 자색고구마는 껍질을 벗겨 씻어서 잘게 썬다.

3. 사과를 심고 조각으로 자릅니다.

4. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 잘게 썬 사과와 자색 감자 큐브를 넣고 끓입니다.

5. 기장을 넣고 골고루 저어가며 익혀주세요.

6. 익힌 후 구기자를 추가하세요.

7. 완료되었습니다.

팁

1. 사과를 작은 조각으로 자르면 요리할 때 맛이 좋지 않으나 사용하지 않는 한 퓌레로 만드는 것은 권장되지 않습니다.

2. 처음에는 잘게 썬 사과에 거품이 생기기 때문에 일반 냄비를 사용하여 넘치지 않도록

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3. 그냥 처음에는 거품이 많이 나기 때문에 젓가락이나 숟가락으로 저어주다가 시간이 지나면 없어집니다.

기장의 영양가

1. 기장에는 비타민B1, B12 등이 풍부해 소화불량과 입가의 염증을 예방하는 효과가 있다.

2. 기장은 배탈과 구토를 예방하는 효과가 있습니다.

3. 또한 자양혈의 효능이 있어 산후 여성의 허약하고 냉한 체질을 회복시켜주고 체력을 회복하는데 도움을 줍니다.

4. 기장은 주름, 기미, 색소침착을 감소시키는 효과가 있습니다.

사과는 수용성 비타민 함량이 높지 않아 죽으로 끓여도 영양가가 크게 떨어지지 않는 과일로, 단맛이 적다. 특히 오늘의 자색고구마와 기장을 함께한 조합으로 영양가가 높고 천연의 단맛이 아주 맛있습니다.