홈메이드 흑임자 볼 실습

1. 검은깨 250g을 준비해 깨끗이 씻는다.

2. 씻은 검은깨를 냄비에 넣고 다음과 같이 40분간 찐다.

3. 찐 검은깨를 모두 넣고 다음과 같이 찐다.

4. 찐 검은깨를 냄비에 넣고 약한 불에서 볶는다.

5. 물은 다음과 같이 볶고 말린다.

6. 사진설명:

6. 볶은 검은깨를 고속 블렌더에 넣고 아래 그림과 같이 스매시 기능을 누릅니다.

7. 두드리기를 멈추고 검은깨가 기름에서 나와 단단한 덩어리가 될 때까지 아래 그림과 같이 십여 번 두드려줍니다.

8. 냄비에 꿀을 넣고 아래 그림과 같이 약한 불에서 10분간 끓여 물기를 제거합니다.

9. 끓인 꿀을 아래 그림과 같이 검은깨를 섞어줍니다.

10. 아래 그림과 같이 손으로 반죽하여 부드러운 검은깨 볼을 만듭니다.

11. 같은 크기의 작은 공으로 나눈 다음 아래 그림과 같이 12g씩 ****18 공으로 나눕니다.

12. 아래 그림과 같이 검은깨 볼이 준비되었습니다.

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