딸기는 산성인가요, 알칼리성인가요?

네, 딸기에는 마그네슘, 인, 칼륨, 철분 등의 알칼리성 원소가 함유되어 있지만 산화 및 대사되지 않는 유기산도 함유하고 있어 체액의 산성도를 높이므로 딸기를 꼭 섭취해야 합니다. 약알칼리성 식품이라고 합니다.

딸기는 성질은 차갑고 맛은 달다. 열을 내리고 갈증을 해소하며 기(氣)를 보하고 혈액을 보양하며 폐를 촉촉하게 하고 기침을 낫게 하는 효능이 있다. 숙취 해소. 특히 고혈압을 개선하고 콜레스테롤을 낮춰줍니다. 딸기는 알칼리성 성분이 풍부하며 규칙적으로 섭취하면 장 연동 운동을 효과적으로 강화할 수 있습니다.

일반적으로 식사 전에 생딸기 3~5개를 섭취하고, 식욕이 떨어지거나 술에 취했을 때 생딸기 5~10개를 먹으면 숙취해소에 도움이 된다. 딸기에는 비타민이 풍부하기 때문이다. C, 신체의 신진대사를 촉진하고 기미, 주근깨, 여드름을 개선하며 기름진 음식의 분해를 촉진하고 식욕을 강화하며 면역력을 강화하고 감기를 예방하며 신체적, 정신적 스트레스를 완화할 수 있습니다.

단, 딸기에는 칼륨 함량이 높기 때문에 신장 기능 이상, 요독증, 신장 투석 환자는 과식하지 말아야 하며, 비장 및 위 허약, 묽은 변, 묽은 변이 있는 환자는 과식하지 말아야 한다. 여성은 과식을 피하기 위해 월경 중에 ​​잠깐만 맛볼 수 있다.

1. 비장과 위장이 허약한 사람, 찬 폐기침, 풍열성 기침, 인후통, 목소리가 쉰 사람은 딸기에 칼슘옥살산 염이 더 많이 함유되어 있으므로 너무 많이 먹으면 안 됩니다.

2. 여름에 입이 덥고 묽은 설사를 하는 사람, 암, 특히 비인두암, 폐암, 편도선암, 후두암 환자는 특히 탄닌산 함량이 높아 섭취해야 한다. , 그래서 딸기를 먹으면 칼슘과 철분이 많이 함유된 음식을 먹으면 칼슘과 철분의 흡수에 영향을 미치게 됩니다.

3. 가래가 많고 습함이 있는 사람, 묽은 배변과 설사를 하는 사람, 요로결석이 있는 사람은 너무 많이 먹으면 상태가 악화될 수 있습니다.