게는 포도와 함께 먹을 수 있나요? 게를 먹고 포도를 먹을 수 있나요?

우리는 과일을 식후 디저트로 자주 먹는다. 이렇게 하면 몸의 소화를 촉진하고 음식을 소화하면서 과일의 영양성분을 더 잘 흡수할 수 있다. 하지만 게를 먹을 때는 많은 과일과 함께 먹을 수 없다. 과일에는 비타민 C 와 탄닌산이 많이 들어 있어 게에 들어 있는 영양소와 반응하고 영양에 지장을 주는 동시에 소화불량과 식중독을 일으킬 수 있기 때문이다. 그럼 게를 먹고 포도를 먹을 수 있을까요?

1, 2 시간 후에

(1) 탄닌산을 먹으면 반응

포도에 대량의 탄닌산이 함유되어 있고 게에는 단백질이 풍부해 탄닌산과 단백질이 몸에 들어오면 반응이 일어나 단백질의 영양가를 떨어뜨릴 뿐만 아니라 소화불량을 초래할 수 있어 위장 기능에 좋지 않다

(2) 대량으로 먹어서는 안 된다

게를 과도하게 먹어서는 안 된다. 게를 먹은 지 2 시간 후에도 포도를 많이 먹어서는 안 된다. 알레르기 중독을 일으켜 설사, 복통 증상이 나타날 수 있다.

(3) 게를 먹고 차를 마시지 마라

게를 먹은 후 입에 게 냄새가 난다고 느낄 수 있다. 어떤 사람들은 차를 좀 마셔서 비린내를 희석시킬 수 있지만 이런 방법은 위험하다. 게를 먹은 후 차를 마시면 위산이 희석되어 게의 단백질이 인체에 소화되고 흡수되기 어렵다.

2, 코디해서는 안 되는 과일 < P > 게는 차가운 과일이나 탄닌이 함유된 과일과 함께 먹을 수 없다. 감, 배, 오렌지, 참외, 석류, 토마토 등 게와 차가운 음식을 함께 먹으면 추위가 심해지고 비위가 상하며 타닌산은 게의 단백질과 함께 침전된다

3, 맛있는 게 두 가지 방법

(1) 생강식초찜게

생게로 깨끗이 씻고 끈으로 게발을 묶고 찜통에 넣어 약한 불로 쪄서 준비한다.

연한 생강은 껍질을 벗기고 가늘게 썰어 준비한다. 간장, 쌀식초, 설탕, 생강말을 작은 그릇에 넣고 강초 드레싱으로 만들어 준비한다. 게의 발끝과 게꼬리를 익혀 조각으로 썰어 접시에 가지런히 쌓아 생강 식초 드레싱을 붓고 고수 세그먼트를 뿌리면 된다.

(2) 카레게 < P > 게를 깨끗이 씻고 처리한 후 잘게 썰어 준비한다. 파슬리는 잎을 제거하고 깨끗이 씻은 후 비스듬히 썰어 준비한다. 양파도 채 썰어 준비한다. 기름솥을 올리고, 게 덩어리를 밀가루에 약간 찍어서 냄비에 넣고, 겉모습이 황금빛이 될 때까지 볶아 준비한다. 냄비를 데우고, 기름을 넣고, 홍고추 끝, 파머리 끝, 양파를 함께 볶고, 카레가루, 흑설탕을 넣고 카레 향이 흩어질 때까지 볶은 후 튀긴 게 덩어리, 파슬리 세그먼트, 파 세그먼트, 생선 이슬, 간장, 코코넛을 넣고 볶은 후 접시를 넣고 고수가루를 뿌리면 된다.