블루베리잼을 물에 담가서 마셔도 되나요?

블루베리잼을 물에 담가서 주스로 직접 마시고 싶어하는 분들도 계시는데, 블루베리잼을 물에 담가서 마셔도 되나요?

블루베리잼은 물과 함께 마셔도 된다. 블루베리잼에는 보라색 성분이 많이 함유되어 있는데, 이 보라색 성분이 바로 안토시아닌입니다. 과학자들의 연구에 따르면 블루베리잼에 함유된 안토시아닌은 망막 세포의 로돕신 재생을 촉진하고, 심각한 근시와 망막 박리를 예방하며, 시력을 향상시킬 수 있습니다. 더욱이, 블루베리에 들어 있는 많은 영양소는 용해성이 있으며, 블루베리를 물에 담가서 차를 만들거나 차나 다른 재료와 함께 사용할 수도 있습니다.

블루베리잼을 탄산수로 만들 수도 있습니다. 먼저 재료를 준비하세요.. 블루베리는 베이킹소다와 밀가루 물에 15분 정도 담가둔 후, 통통하고 큰 과일을 골라 미리 찬물에 부어 얼음에 얼려주세요. 블루베리를 들러붙지 않는 팬에 넣고 작은 막대를 사용하여 과육을 짜내고 센 불로 끓인 다음 약한 불로 끓입니다. 록 설탕 몇 알. 요리하는 동안 팬에 달라붙지 않도록 저어주세요. 록 설탕이 녹을 때까지 블루베리 잼이 걸쭉해질 때까지 요리하세요. 잼이 식은 후 컵에 스푼 두 개를 넣고 얼음 조각과 블루베리 몇 개를 넣고 민트를 넣고 소다수를 부어주세요.