육보왕은 합법적인 첨가물입니까?

육보왕을 사용하는 것은 불법이 아니지만 가능한 적게 사용하거나 사용하지 말아야 한다.

육보왕은 고기 증향제의 일종으로 요리할 때 육류를 효율적으로 향을 돋우고, 싱싱하고, 비린내를 제거하고, 씁쓸함을 없애고, 냄새를 없애고, 고기의 부드러움을 높이는 등의 기능을 한다.

육보왕은 복합첨가제로, 조제표에 따르면' 육보왕' 은 메틸 시클로 펜테논, 에틸맥페놀, 부탄올 등 여러 가지 향정 복합물로 구성된다. 우리나라의 현행' 식품첨가제 사용 기준' GB2760－2011 에 따르면 이 몇 가지 재료는 모두 허용된 식품용 합성향료로 식품에 따라 적당량 사용할 수 있다. 그러나 안전과 필요성으로 볼 때, 가능한 적게 사용하거나 사용하지 말아야 한다.

복합 식품 첨가물에 대한 일반 표준:

1, 기본 요구 사항

복합 식품 첨가물을 생산하는 데 사용되는 각 단일 품종 식품 첨가물은 GB2760, GB14880 및 보건부의 공고에 명시된 품종 및 사용 범위를 준수해야 합니다 * * * 사용 범위가 없는 각 단일 품종 식품첨가물을 복합식품첨가제 생산에 사용해서는 안 된다.

2, 감각 요구 사항

제품은 적절한 형태, 색깔, 냄새, 이취, 부패, 곰팡이 현상, 정상적인 시력이 보이지 않는 외래 불순물이 없어야 합니다.

위 내용 참조: 바이두 백과-육보왕