전통문화대전망 - 전통 공예 - 비장주 새해 생선 요리법

비장주 새해 생선 요리법

맥주 생선의 준비는 비교적 간단합니다. 혈액 순환을 촉진하고 암을 예방하고 퇴치하며 영양을 공급하고 식욕을 돋우며 얼룩을 늦추고 노화를 지연시키며 지질을 낮출 수 있습니다. , 혈압을 낮추고, 혈전증의 발생을 예방하며, 위장과 소화를 튼튼하게 하고 피로회복, 해열, 진통, 식욕증진, 소화를 돕고 혈액을 맑게 하는 등의 효능이 매우 뛰어납니다.

도구/재료

소잉어(통칭 풀잉어)

토마토 적당량

파슬리 적당량

풋고추 적당량

고추 적당량

풋마늘 적당량

양념

샐러드유 적당량

소금 적당량

치킨에센스 약간

생강 적당량

적당량 연한 간장

전분 약간

맥주 적당량

방법/단계

1

싱싱한 풀잉어를 도살(시장에서 대행업체에 의뢰하시면 됩니다)하여 씻어서 먹기 좋게 양쪽을 십자형으로 몇 번 자르고, 소금과 생강을 적당량 넣어 채썰어 양념하고, 배수하고 따로 보관하십시오.

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2

재료를 모두 씻어서 마늘은 편으로 자르고, 파슬리는 잎을 떼어내고 편으로 썰어주시고, 풋고추, 홍고추, 생강은 채썰고, 토마토는 잘게 썰어주세요.

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3

냄비를 센 불로 달군 후 적당량의 오일을 넣고 가열해 주세요. 마른 옥수수 전분을 생선 표면에 얇게 펴서 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

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4

밀어주세요 생선을 한쪽에 놓고 마늘, 파슬리, 청홍고추를 넣고 생강 조각을 향이 날 때까지 볶은 다음 맥주를 부어 생선 몸통을 덮고 적당량의 소금을 넣고 끓인 다음 냄비를 덮고 끓입니다. 약 5분 동안.

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5

남은 마늘잎과 토마토를 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 익힌 후, 연한 간장을 적당량 추가합니다. 소스와 치킨 에센스를 입맛에 맞게 담아 접시에 담으세요.

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END

피하세요

동맥경화증 환자는 먹지 마세요

2

고혈압, 급성 및 만성 신장염, 간염, 야맹증, 근시 환자에게 적합합니다

3

비장과 위장 냉증이나 월경 중에는 먹지 않는 것이 좋다

4

위장염, 고혈압, 및 결핵은 조심해서 섭취해야 합니다

5

간에 불이 강한 사람 환자는 너무 많이 먹지 마십시오

6

눈이 있는 환자 질병은 먹으면 안 된다