게는 사과와 함께 먹을 수 있나요

사과를 먹을 수 있어요. 게는 고구마, 호박, 꿀, 오렌지, 배, 석류, 토마토, 참외, 땅콩, 달팽이, 셀러리, 감, 토끼 고기, 가시겨자와 함께 먹으면 식중독을 일으킬 수 있다. 게를 먹으면 차가운 음료를 마시면 설사 < P > 게가 고구마, 호박, 꿀, 오렌지, 배, 석류, 토마토, 참외, 땅콩, 달팽이, 셀러리, 감, 토끼고기, 가시겨자와 함께 먹으면 식중독을 일으킬 수 있다. 게를 먹으면 차가운 음료를 마시면 안 돼, 설사 유발.

참고:

1. 게성은 함한데다 썩은 동물이기 때문에 먹을 때 생강 식초즙을 찍어 차가운 살균을 없애야지 단식은 안 된다.

2. 게의 아가미, 모래주머니, 내장에는 세균과 독소가 많이 함유되어 있어 먹을 때 반드시 제거해야 한다.

3. 취게나 절인 게 등 덜 익은 게는 먹어서는 안 되며, 쪄서 푹 삶아 먹어야 한다. 너무 오래 보관한 익은 게도 먹어서는 안 된다. 차와 함께 먹어서는 안 되며, 게를 먹을 때와 게를 먹은 후 1 시간 이내에 차를 마시지 말아야 한다. 게살은 감이 익는 계절이니 게와 감이 섞이는 것을 피해야 한다.

4. 게를 고를 때는 반드시 살아 있고 동작이 민첩해야 하며 손으로 게를 뒤집으면 바로 뒤집을 수 있고, 좋은 게는 계속 거품을 토하고 소리를 낼 수 있다는 점에 유의해야 한다.

5. 게 청소: 먼저 게통에 소량의 소주를 붓고 비린내를 제거하고, 게가 약간 혼수상태일 때 냄비삽의 뒷면으로 게를 어지럽히고, 손으로 등을 빠르게 잡고, 브러시를 들고 평평한 게 복부를 향해 세게 닦고, 구석은 빠뜨리지 말고, 미사가 없는 것을 검사한 후 다른 통에 던져서 맑은 물로 씻어내면 된다.

6. 생게와 덜 익힌 게는 절대 먹지 마라. 민간에서는 게를 날것으로 먹고 새우를 먹는다는 말이 있지만 바람직하지 않다.

7. 게살은 맛이 신선하고 영양이 풍부하지만 죽은 게는 먹지 않는다. 게는 동물의 시체 등 부패성 물질을 기쁘게 먹기 때문에 위장에는 병균과 유독물질이 자주 들어 있는데, 일단 죽으면 이 병균들이 대량으로 번식한다. 또한 게의 체내에는 더 많은 트립토판이 함유되어 있어 그룹 암모니아가 분해되기 쉬우며, 탈라아제의 작용으로 히스타민과 그룹 암모니아 물질을 생산할 수 있다. 특히 게가 죽으면 그룹 암모니아가 더 빠르게 분해되고, 게가 죽을수록 체내에 축적된 그룹 암모니아가 많아지고, 그룹 암모니아가 일정 양까지 축적되면 중독을 일으킬 수 있다.