전통문화대전망 - 전통 공예 - 셀러리와 잎을 맛있게 만드는 방법?

셀러리와 잎을 맛있게 만드는 방법?

재료

셀러리 잎, 검은 곰팡이, 흰 참깨(익힌 것), 소금, 후추기름, 참기름.

만드는 법

1. 샐러리 잎은 깨끗이 씻어 소금을 뿌린 끓는 물에 데친 후 건져 물기를 빼고 잘게 썬다.

2. 불린 흑목이버섯은 뿌리를 제거하고 물에 여러 번 헹구어 끓는 물에 데친 후 찬물에 건져 물기를 제거하고 잘게 채 썬다.

3. 위의 재료를 흰깨와 함께 볼에 넣고 소금을 적당량 넣어 섞어준다, 후추기름과 참기름을 넣고 잘 섞은 후 잠시 버무려서 제공합니다.

셀러리는 수분과 섬유질로 구성된 비타민이 풍부합니다. 지방이 적고 칼슘이 풍부하여 혈압을 낮추고 장을 정화하고 해독하는 데 도움이 됩니다. 셀러리 잎은 영양가가 매우 높으니 버리지 마세요.

×××균류는 일상적인 사람들에게 필수적인 식재료입니다. 신선하고 바삭 바삭한 맛이 나며 음을 키우고 위장에 영양을 공급하고 폐를 촉촉하게하고 체액을 생성하는 효과가 있습니다. 검은 곰팡이는 칼슘과 철분이 풍부하고 독특한 식물성 껌은 소화계에 남아있는 독성 물질을 효과적으로 흡수하고 제거 할 수 있으며 함유 된 인지질은 체지방을 소비하여 슬리밍 효과를 얻을 수 있습니다.